2024年新油オリーブオイルノヴェッロ この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ 年に一度だけ！食べる価値のあるフレッシュなオリーブオイル 人気オリーブオイル「パンタレオD.O.P.」の新油をお届けします 生産者：TERRE DI PANTALEO 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい：ミディアム 　　　　通常品パンタレオD.O.P.より更に青々新鮮な味わいが口いっぱいに広がります　 収穫時期：2024年10月　手摘み ※収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少ある場合があります 　それも楽しみの一つとしてお待ちいただけたら幸いです まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います 豆腐、旬の野菜、山菜など和食材にもおすすめ

パンタレオ 250ml 生産者：TERRE DI PANTALEO 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい：ミディアム 収穫時期：2024年秋　手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 搾油：収穫後3時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下　高ポリフェノール 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います ※オリーブオイルの価格について この間の情勢を受け、輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け 2022年搾油分より値上がりとなっております。生産者は変わらず努力を惜しまず、 今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。 何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

パンタレオ 250ml × 3本セット 生産者：TERRE DI PANTALEO 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい：ミディアム 収穫時期：2023年秋　手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 搾油：収穫後3時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下　高ポリフェノール 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います ※オリーブオイルの価格について この間の情勢を受け、輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け 2022年搾油分より値上がりとなっております。生産者は変わらず努力を惜しまず、 今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。 何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

パンタレオD.O.P. 500ml 生産者：TERRE DI PANTALEO 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい：ミディアム 収穫時期：2024年秋　手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 搾油：収穫後3時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下　高ポリフェノール 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います ※発送について 商品が入荷次第、順に発送いたします。 お届けまで少々おまちくださいませ。 ※オリーブオイルの価格について 輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け値上がりとなっております。 生産者は変わらず努力を惜しまず、今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

AGRESTIS Flore D.O.P. 250ml 生産者：AGRESTIS 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：柔らかい若草・草原の清々しさ、グリーントマト 味わい：ミディアム 　　　　グリーントマト、アーティチョーク、ハーブ 収穫時期：2024年秋　手摘み 清々しい草原のような香りが広がり、トンダイブレア品種の特徴的な 青いトマトの香りもはっきり この品種の中では、特に辛みや苦みもはっきりと感じられる仕上がり アーティチョークやハーブの味わいもあり複雑さ、余韻も長く楽しめます 搾油：収穫後短時間で搾油　コールドプレス 料理との相性：そのままフレッシュな青みのある香りをお楽しみください パン、サラダ、シーフード、チキンやポークのグリルほかお料理の仕上げに 青魚を使った一皿にも相性抜群 香りも辛みもしっかりとありますが、お料理に使える範囲は大変広く イタリア料理は勿論、毎日の食卓に使えばアクセントとしてお楽しみいただけます

Supremoとはスペイン語で最高級の意味 その名に相応しいハイクオリティと香り デザインも品種毎に個性がありプレゼントにも最適 生産者：アセイテスープレモ有限会社 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン 品種：アルボサナ ミディアムライト 若草、グリーンアーモンド、茶葉のようなほのかな渋み 青いバナナや青リンゴのような甘さを持つ青い香りに ブラックペッパーのようなピリピリとした辛みがミックスしていておもしろい 白身、魚貝類には抜群においしいオイル ビネガーやホワイトバルサミコと一緒使いも大変おすすめ 食材との馴染みもよく、オリーブの香りが勝りすぎることなく 使いやすいオイル 可愛いパッケージでプレゼントにもおすすめ 収穫時期：2024年秋 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.13

Supremoとはスペイン語で最高級の意味 その名に相応しいハイクオリティと香り デザインも品種毎に個性がありプレゼントにも最適 生産者：アセイテスープレモ有限会社 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン 品種：アルボサナ ミディアムライト 若草、グリーンアーモンド、茶葉のようなほのかな渋み 青いバナナや青リンゴのような甘さを持つ青い香りに ブラックペッパーのようなピリピリとした辛みがミックスしていておもしろい 白身、魚貝類には抜群においしいオイル ビネガーやホワイトバルサミコと一緒使いも大変おすすめ 食材との馴染みもよく、オリーブの香りが勝りすぎることなく 使いやすいオイル 可愛いパッケージでプレゼントにもおすすめ 収穫時期：2024年秋 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.13 ※ラベルデザインが毎年変わります、新デザインでお届けいたします

Supremoとはスペイン語で最高級の意味 その名に相応しいハイクオリティと香り デザインも品種毎に個性がありプレゼントにも最適 生産者：アセイテスープレモ有限会社 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン 品種：ピクアル ミディアム トマトの果肉・葉の香り、フレッシュなソラマメのよう 余韻が青い香りに加え、澄んだ甘みも感じ美しく美味しい あとからトロピカルフルーツのようなフルーティーさもたのしめる 香り・辛み・苦みのバランスに優れたオイル サラダはもちろん、魚・肉料理などしっかりとした味わいのお食事にも おすすめのオイル グリーンの色味も美しく仕上げに添えれば、スプレモ・ピクアルの香りが 寄り添い一皿をワンランクアップします 収穫時期：2024年秋 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.13

Supremoとはスペイン語で最高級の意味 その名に相応しいハイクオリティと香り デザインも品種毎に個性がありプレゼントにも最適 生産者：アセイテスープレモ有限会社 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン 品種：ピクアル ミディアム トマトの果肉・葉の香り、フレッシュなソラマメのよう 余韻が青い香りに加え、澄んだ甘みも感じ美しく美味しい あとからトロピカルフルーツのようなフルーティーさもたのしめる 香り・辛み・苦みのバランスに優れたオイル サラダはもちろん、魚・肉料理などしっかりとした味わいのお食事にも おすすめのオイル グリーンの色味も美しく仕上げに添えれば、スプレモ・ピクアルの香りが 寄り添い一皿をワンランクアップします 収穫時期：2024年秋 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.13 ※ラベルデザインが毎年変わります、新デザインでお届けいたします

生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア　シチリア州南東部　 品種：ビアンコリッラ 香り：若草、野生ハーブ、トマト 　　　野に咲く白い花、青いバナナ、青リンゴ 　　　ミディアム 収穫時期：2024年秋　手摘み シチリア在来品種ビアンコリッラ単一品種のオリーブオイル 例年のビアンコリッラの香りは、デリケートでピュアな印象ですが 2024年産ビアンコリッラは美しいグリーンのオリーブオイル 鮮度の良さがイキイキと感じられる仕上がり 風味は、若い芽吹いた草のような香りともに、白い花やフルーツ感が溢れます アフターでピリッと辛みも感じ、苦みは穏やか 搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下 料理との相性：そのままフレッシュな味わいでお楽しみください パン、野菜、魚には特におすすめのオリーブオイル 食材や、お料理を選ばず、きれいな一皿に引き立てます 毎日使いにもおすすめです パン全般に合いますが、味わい深いカンパーニュや全粒粉などの生地には よりパンの香りを高め、おいしくお召し上がりいただけます

生産者：ROMANO　ロマーノ・ヴィンチェンツォ社 産地：イタリア東部ブロンテ　D.O.Pモンテ・エトナ 品種：ノチェラーラ・エトネア単一品種 香り：若草、フレッシュトマト、フレッシュアーモンド 味わい：ミディアム 収穫時期：2023年秋　手摘み・機械 エトナ山の麓ブロンテ村は世界的にも有名なピスタチオの産地 ミネラル豊富土地で育つオリーブの豊かな風味も特徴です。 ラベルに描かれた犬は、生産地でもあるエトナ固有種の犬。 若草、トマト、収穫したての葉野菜 口中では柔らかいトマト感とともに、新鮮な若い草、フレッシュアーモンド セロリ、セリ、ウドなどの爽やかな香りも楽しめます 心地よい辛みと、苦みは少ない 幅広い食材、調理とも合わせやすくプレゼントとしてもおすすめ 搾油：遠心分離機による連続サイクル法 酸度：0.21％ そのままフレッシュな香りをお楽しみください パン、サラダに、スープ、お料理の仕上げに 温野菜、グリル野菜のマリネなどオイルが野菜のおいしさを引き立てます 食材に合わせると、オリーブオイルの香り・辛みが主張しすぎることなく 小さなお子さまから、ご家族みなさまで楽しめるオイルです

生産者：モンティジャーニ 産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種：モライオーロ、フラントイオ、レッチーノ 香り：フレッシュフルーティーな青リンゴ、若草、フレッシュ松の実、ハーブ 味わい：ミディアム~ストロング フレッシュな松の実や、森林や自生したハーブを思わせる奥行きのある香りと味わい。 優しくフレッシュでライトな口あたりのデリカート（デリケート）に比べ、 複雑な香りの余韻と、辛み、苦みもある仕上がり。 食材に合わせると本領を発揮するオイル。 パンはもちろん、グリルした肉、ローストビーフ、ポークなどにも スパイスやハーブを合わせる感覚で、旨味を一層感じることができる。 豆料理、お米、リゾット、スープにもオススメ 収穫時期：2023年秋　手摘み　　※瓶デザイン変更となっております 酸度：0.13 % ポリフェノール：475 mg/kg

生産者：デ・ロベルティス社 産地：イタリア南部プーリア 品種：コラティーナ単一品種 香り：フレッシュフルーティー 　　　アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2023年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも

スペイン王室御用達 生産者：ORO BAILEN 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン　 品種：アルベキーナ ライトフルーティー 香り：フレッシュなバナナ、りんごなどのフルーティーさと 　　　レモンの爽やかさ、アーモンドやピスタチオの香りも優しい中に感じます クリーンで軽やか 辛み、苦みは穏やか ご自宅は勿論、贈る物にもおすすめです 青々とスパイシーなタイプが苦手な方に 収穫時期：2023年秋　手摘み オリーブオイル大国スペイン王室で公式のオリーブオイルとして長く愛されるオリーブオイル 世界のコンテストでも受賞多数 サラダや、魚貝類など軽やかな食材・お料理との相性が良い 和食に合わせてもオイルの香りが際立ちすぎることなく、程よいバランスで風味を添えます スムーズな口当たりで、万能食材の一つとしてご自宅にあると重宝します どんな食材、お料理でも邪魔をしない、香り軽やかなオイル 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス スペイン王室の公式のオリーブオイルとして長い間愛され、世界中で名誉ある賞を受賞し続け、日本国内の生産者の師匠として名高いスペインのオリーブオイル生産者 GALGON 99 S.L.。

スペイン王室御用達 生産者：ORO BAILEN 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン　 品種：アルベキーナ ライトフルーティー 香り：フレッシュなバナナ、りんごなどのフルーティーさと 　　　レモンの爽やかさ、アーモンドやピスタチオの香りも優しい中に感じます クリーンで軽やか 辛み、苦みは穏やか ご自宅は勿論、贈る物にもおすすめです 青々とスパイシーなタイプが苦手な方に 収穫時期：2023年秋　手摘み オリーブオイル大国スペイン王室で公式のオリーブオイルとして長く愛されるオリーブオイル 世界のコンテストでも受賞多数 サラダや、魚貝類など軽やかな食材・お料理との相性が良い 和食に合わせてもオイルの香りが際立ちすぎることなく、程よいバランスで風味を添えます スムーズな口当たりで、万能食材の一つとしてご自宅にあると重宝します どんな食材、お料理でも邪魔をしない、香り軽やかなオイル 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス スペイン王室の公式のオリーブオイルとして長い間愛され、世界中で名誉ある賞を受賞し続け、日本国内の生産者の師匠として名高いスペインのオリーブオイル生産者 GALGON 99 S.L.。

スペイン王室御用達 生産者：ORO BAILEN 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン　 品種：オヒブランカ ミディアム・スパイシー 香り：青く熟していないバナナや、青いトマト 味わい：青いバナナやトマト、アーティチョーク、ルッコラの香りと味わい 　　　　口中では、はじめ柔らかく、徐々に野生の花やミントの様なハーブの香りと共に 　　　　挽きたてペッパーのような辛みが長く持続する 収穫時期：2023年秋　手摘み オリーブオイル大国スペイン王室で公式のオリーブオイルとして長く愛されるオリーブオイル 世界のコンテストでも受賞多数 華やかな香りと、ピリピリと軽快な辛みがあり パンや、サラダはもちろん、前菜の仕上げやトマトにひと回ししても 加熱した野菜料理や、スープのアクセントに 魚・肉にもお試しください 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス スペイン王室の公式のオリーブオイルとして長い間愛され、世界中で名誉ある賞を受賞し続け、日本国内の生産者の師匠として名高いスペインのオリーブオイル生産者 GALGON 99 S.L.。

スペイン王室御用達 生産者：ORO BAILEN 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン　 品種：オヒブランカ ミディアム・スパイシー 香り：青く熟していないバナナや、青いトマト 味わい：青いバナナやトマト、アーティチョーク、ルッコラの香りと味わい 　　　　口中では、はじめ柔らかく、徐々に野生の花やミントの様なハーブの香りと共に 　　　　挽きたてペッパーのような辛みが長く持続する 収穫時期：2023年秋　手摘み オリーブオイル大国スペイン王室で公式のオリーブオイルとして長く愛されるオリーブオイル 世界のコンテストでも受賞多数 華やかな香りと、ピリピリと軽快な辛みがあり パンや、サラダはもちろん、前菜の仕上げやトマトにひと回ししても 加熱した野菜料理や、スープのアクセントに 魚・肉にもお試しください 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス スペイン王室の公式のオリーブオイルとして長い間愛され、世界中で名誉ある賞を受賞し続け、日本国内の生産者の師匠として名高いスペインのオリーブオイル生産者 GALGON 99 S.L.。

2024年新油ノヴェッロ この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ 年々その品質と美味しさが増している「モレスカBIO」新油ノヴェッロ （ノンフィルター）をお届けします　　　 生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア南部シチリア　キアラモンテグルフィ 品種：モレスカ単一品種 香り：若草、摘みたてオリーブ、アーティチョーク、グリーンビーンズ、オレガノ 味わい：ミディアム 　　　　通常品モレスカBIOより一層濃く青々としたフレッシュな香り口いっぱい広がります 収穫時期：2024年9月　手摘み ※収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少ある場合があります 　それも楽しみの一つとしてお待ちいただけたら幸いです 南イタリア・シチリアでも最も早く収穫されるオリーブ「モレスカ」 実が丸く大きく、ジューシーなオリーブのジュースが搾られます 摘みたてをギュッと搾った香りを感じ、青々としたナッツや青い大豆を思わせる 和食にも大変よく馴染む香りが特徴 フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 口中での複雑さ、ほのかな辛みと余韻も心地よく楽しめます 料理との相性：　そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、加熱した野菜・根菜の仕上げに 雑穀、豆料理に。チキン、シーフードなど白身の肉魚に。 豆腐、キノコ類、秋の旬の食材など和食材にもオススメ。 ◇発送予定：10月中旬以降、入荷後、順次発送致します。 　　　　　　入荷～発送時期がずれる場合はショップよりご連絡致します。 ◇ご贈答をお希望の方は：ご注文時、ギフトラッピングをお選びください。 ◇お支払い方法ご注意点： 『AmazonPay』をご利用の場合はご注文日より30日経過後に自動キャンセルとなりますので発送予定日をご確認、ご注意ください。 その他のお支払い方法については、ご注文日より60日経過後まで自動キャンセルにはなりません。 ◇他商品と同時購入の場合 ・「通常商品」と「予約商品」の同時購入はできません。「予約商品」同士の同時購入は可能です ・「予約商品」同時ご購入の場合は、入荷時期が遅いオイルと一緒の発送となります ・到着した順にご配送をご希望の場合は、お手数ですがご注文を分けてご購入ください ご不明な点は、ショップへお問い合わせください

生産者：オリーバシクラ 産地：イタリア　シチリア州 品種：チェラスオーラ単一品種 香り：刈りたての若草、トマト、グリーンアーモンド、チコリ 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2023年秋 イタリアシチリアの品種の中でも、最も青々とした辛みが特徴のチェラスオーラ単一のオリーブオイル ポリフェノール値の高さでも知られるチェラスオーラ 口の中でもしっかりとチコリなどの心地よい苦みを感じる野菜、若々しい草原の香りを感じます 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 お料理の仕上げにアクセントとしてどうぞ 魚介類のパスタやソテー、ピッツァ、ブルスケッタ、モッツァレッラ サラダやパンにもキリっとした辛みやフレッシュさがコントラストとなりおすすめです

生産者：Baglio Ingardia バッリョインガルディア 産地：イタリア南　シチリア西部トラーパニ 品種：ノチェッラーラ単一品種 香り：グリーントマト、フレッシュハーブ、青草、青りんご 味わい：ミディアム 　　　　青々とオリーブグリーンとグリーントマトの鮮やかな風味 　　　　辛みも感じ余韻が長くつづきます　 収穫時期：2023年秋　手摘み オリーブの濃いグリーンの香りと余韻が口一杯に広がります シチリア土着品種ノチェッラーラの早摘みオリーブから作られます フレッシュな爽快な香りとキレの良い辛みが持続しお料理にかけても香りを十分お楽しみいただけます 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、フレッシュチーズに

生産者：デ・ロベルティス社 産地：イタリア南部プーリア 品種：コラティーナ単一品種 香り：フレッシュフルーティー 　　　アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2023年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも

生産者：モンティジャーニ 産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種：レッチーノ、モライオーロ、フラントイオ、ペンドリーノ 香り：フレッシュフルーティー　青リンゴ、若草、野に咲く草花 味わい：ライト~ミディアム デリカートとはデリケートの意味。優しくフレッシュでライトな口あたり。 トスカーナ産の青々としたニュアンスも僅かに感じながら繊細さもある。 食材とも調和しやすいオイルに仕上がっている。 個性が強すぎずプレゼントにも大変オススメ。 収穫時期：2023年秋　手摘み 酸度：0.15 % ポリフェノール：368 mg/kg (2020年データに基づく) 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください サラダ、蒸し野菜・魚、前菜やスープなど軽やかな仕上がりに サッと湯がいた旬の野菜や、お豆腐など和食で使う食材にもピッタリ

生産者：モンティジャーニ 産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種：フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ 香り：青々と刈ったばかりの若草、ハーブ、ルッコラ、アーティチョーク 味わい：ストロング・スパイシー エチケットにも表現されている 香りと味わいの多様性や複雑さ 優しいニュアンスと優雅さ 最初は乳製品のような柔らかい印象でありながら 対照的な青く辛く苦い若草やハーブの香りを併せもつ興味深いオイル 雑穀やお米のサラダ、豆料理 フレッシュチーズの前菜やデザートにも ステーキや、ローストポークにもにもあいます 収穫時期：2023年秋　手摘み

モレスカBIO　250ml 生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア南部シチリア　キアラモンテグルフィ 品種：モレスカ単一品種 香り：摘みたてオリーブ、ソラマメ、グリーンアーモンド、青いバナナ、アプリコット、ハーブ 味わい：ライト~ミディアム　 収穫時期：2023年秋　手摘み 南イタリア・シチリアでも最も早く収穫されるオリーブ「モレスカ」 実が大きく、ふくよかなオリーブのジュースが搾られます 摘みたてをギュッと搾った香りと同時に、青々としたナッツやソラマメの香り 今年はアプリコットや若いバナナのようなフルーティーさ、 野に咲く花々のようなチャーミングな一面も楽しめます 和食にも大変よく馴染む香りが特徴 口中での複雑さ、ほのかな辛みと余韻も心地よく楽しめます 苦みは大変穏やか 料理との相性：そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、蒸し野菜・グリル野菜など加熱したお野菜にもぴったり 雑穀、豆料理に。 チキン、イカ、タコなどうまみがあり、たんぱくな肉魚によく合います。 豆腐、キノコ類、根菜などの和食材にもオススメ。