パンタレオ 250ml

パンタレオ 250ml
生産者：TERRE DI PANTALEO
産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ
品種：トンダイブレア単一品種
香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り
味わい：ミディアム
収穫時期：2024年秋　手摘み

まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り
フレッシュグリーンオリーブならではの味わい
野菜やハーブのようなグリーン系の味わい
ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます

搾油：収穫後3時間以内に搾油　コールドプレス
酸度：0.2％以下　高ポリフェノール

料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。
そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに
カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて
プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも
牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います

※オリーブオイルの価格について
この間の情勢を受け、輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け
2022年搾油分より値上がりとなっております。生産者は変わらず努力を惜しまず、
今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。
何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。