産地：イタリア　プーリア州 ー商品特徴ー オリーブオイル生産者DECARLOが作るチェリートマトのエクストラヴァージンオリーブオイル漬け セミドライトマトなので、味わいは濃く、ジューシーさも楽しめます ニンニク、オレガノもほのかに効いていて、あらゆるシーンで便利に使えます ーおすすめレシピー そのままおつまみに オリーブやモッツァレラチーズ、ブッラータと盛り付けて最高の前菜が完成します サラダ、パスタ、パニーニ、ピッツァ、ブルスケッタ、アクアパッツァなど そのままでも、加熱調理にもオススメです

パッサータ・ディ・ダッテリーニ　３５０ｇ 産地：イタリア　トスカーナ ー商品特徴ー イタリアで貴重でおいしいトマト品種「ダッテリーノ」 そのダッテリーノトマト１００％で作った裏ごしトマトピューレ。 パスタに使えば、まさに！イタリアで食べた本場のおいしいパスタが完成。 皮・種は完全に取り除いているため色々なお料理にもお使いいただけます。 ◇トマト：トスカーナ州マレンマ地方で無農薬・無化学肥料で栽培 　BIO 原産国イタリア有機認証 ◇添加物不使用 ーおすすめレシピー 【パスタソース】 ・パッサータ ・オリーブオイル ・にんにくペースト（トラピターラ販売） ・お好みでオレガノ、バジル、塩　を入れて温めるだけ。 濃厚なトマトの甘み、香りがパスタにからみ、大変おいしいです。 仕上げには『オリーブオイル』をかけて是非おためしください。 ベーコン、エビをソテーしてから、上記手順でトマトソースを仕上げてもまた違うおいしさです。

ムッシーニ　ホワイトバルサミコ・エモツィオーネ 産地：イタリア　モデナ産 ー商品特徴ー 上品な白葡萄と柑橘を感じるとろりとした甘み 洗練された香りときれいな酸が楽しめます 12年ものの白ワインビネガーと葡萄モスト（濃縮果汁）を 樫の木樽で熟成することでまるみのある仕上がりに 酸味も柔らかく飲んでもおいしい 酸化防止剤不使用 ホワイトバルサミコは、お料理の色を活かし仕上げることができます フレッシュチーズ、サラダ、雑穀や豆類のサラダ、 魚介カルパッチョ、フライや揚げ物にかけてもさっぱりと美味しい

テッラデルツォーノ　ホワイトバルサミコ 産地：イタリア　モデナ産 ー商品特徴ー 葡萄のモスト（濃縮果汁）の割合が多く、甘みのあるバルサミコ 白桃を思わせる甘みのある香りが人気 酸味も柔らかく飲んでもおいしい 酸化防止剤不使用 ホワイトバルサミコは、お料理の色を活かし仕上げることができます サラダ、カルパッチョ、スモークサーモン以外にも 食材のマリネ、ローストポークや、シーフードのグリルなどに かけても美味しくさっぱりとお召し上がりいただけます

テッラデルツォーノ　ロゼバルサミコ 産地：イタリア　モデナ産 ー商品特徴ー 白ぶどうと黒ぶどうのモスト（濃縮果汁）をブレンドして作られる美しい色のバルサミコ ハツラツとした甘みを感じるバルサミコ ベリーやプラムなどを思わせるフルーティーでチャーミングな味わい 酸味も柔らかく飲んでもおいしい サラダ、魚介のマリネ、カルパッチョなど フルーツを使った前菜や、フレッシュチーズのサラダにも ギフトにも人気です ＜酸化防止剤 不使用＞

VARVELLO　バルサミコクリーム 150㎖ 産地：イタリア　モデナ産 ー商品特徴ー 上質な葡萄の甘酸っぱい香りが楽しめるクリームタイプのバルサミコ とろみがあるので、食材に少量のせたりしてお楽しみいただけます ローストビーフ、プロシュート、パルミジャーノなどに グリル野菜、サラダ、サンドイッチにも ジェラートやチーズケーキとのペアリングも大変おすすめです

ブランド：ヴィアノレオ 産地：スペイン ー商品特徴ー オリーブオイル生産者が、オリーブオイルと抜群に合うバルサミコを開発。 すっきりと爽やかな酸味と甘みのバランスが心地よい。 葡萄のみの原料で複雑な香りが楽しめるのもバルサミコ酢の特徴。 葡萄本来の甘みに加え、熟した果実や、パイナップル、グレープフルーツのような甘味。 酸化防止剤不使用 ホワイトバルサミコは、色がつかず、食材やお料理の色をそのまま活かします。 サラダ、カルパッチョ、スモークサーモン以外にも 酢の物や、ご飯に和えたり、ホタテや中華系のお惣菜やマリネ 鶏肉や冷しゃぶなどさっぱりとした肉料理にもよく合います。 ワインビネガー使用品種：マカベオ種/アイレン種 ブドウ果汁使用品種：パルディナ種/マカベオ種　

オリーブ品種：ベルディ　９~10月収穫 ー商品特徴ー ○プロヴァンスを代表するハーブ（ローズマリー・タイム・バジル・サリエット）で香り付け ○熟成の若いグリーンオリーブは爽やかな風味 ※種が残っている場合がございますので、お気をつけください。 ーおすすめレシピー 〇サンドイッチ、サラダ、パスタ 〇ピザ、キッシュ、フォカッチャ 〇魚の煮込み料理や、ソテーの付け合わせに

オリーブ品種：ベルディ　12月収穫 ー商品特徴ー 〇海の塩に漬け、より風味を良くしたセミドライタイプ。 〇成熟した実の豊かな味わい。 ※種が残っている場合がございますので、お気をつけください。 ーおすすめレシピー 〇サンドイッチ、サラダ、パスタ 〇ピザ、キッシュ、フォカッチャ 〇魚肉の煮込み料理や、付け合わせに 〇グラタン、ベシャメルソースにもよく合います 〇フレッシュチーズ、熟成チーズなどチーズと相性良い

オリーブ品種：ベルディ　12月収穫 ー商品特徴ー 〇自然に熟成するまで待って収穫したオリーブならではのコクと甘み 他製品とは製法から違います。 〇オイルの含有率（15～25％）が高く、まろやかな味わい 〇種抜きでも食感がしっかりしているのも特徴。 ※種が残っている場合がございますので、お気をつけください。 ーおすすめレシピー 〇パン生地の練りこみ、トッピング、フォカッチャ 〇ピッツァ、キッシュ 〇肉または魚の煮込み料理に 〇サンドイッチ、サラダ、パスタ 〇魚肉の煮込み料理や、付け合わせに 〇グラタン、ベシャメルソースにもよく合います 〇そのままおつまみにも

品種：ベルディ　９~10月収穫 ー商品特徴ー 〇オイル含有量（5～7％）が少ない為、さっぱりとした味わいで、香りもさわやか。 〇種抜きですので、様々なお料理に大変便利です。 ※種が残っている場合がございますので、お気をつけください。 ーおすすめレシピー 〇パン生地の練りこみ 〇サンドイッチ、サラダ 〇ピザ、キッシュ、グラタン 〇肉または魚の煮込み料理に

品種：マンザニラ　９~10月収穫 ー商品特徴ー 〇爽やかな風味のグリーンオリーブに、旨みあるアンチョビペーストを詰めた アペリティフにぴったりの味。美味しさが口いっぱいに広がります。 ※種が残っている場合がございますので、お気をつけください。 ーおすすめレシピー 〇そのままお召し上がりいただけます 〇パン生地に数粒練りこむだけで、ジューシーでうま味のある仕上がりに 〇フォカッチャにおすすめ 〇サンドイッチ、サラダのアクセントに（風味がグッと増します） 〇１／２カットやスライスしてピッツァやタルティーヌのトッピングに 〇パスタソース、白身魚などの煮込みに

ブランド：OCB 産地：南フランス ー商品特徴ー トマトだけでも、ドライトマト、トマトの粗みじん切り、トマトジュースと3種を使い、赤ワインビネガー、バジル、オレガノ、ガーリックで煮詰めました。 トマトの甘みと酸味が凝縮されたなかなか珍しいトマトペースト。 そのままパンやクラッカーにつけても美味。 煮込み料理や、パスタソース、ピッツァなど隠し味にも最適で、奥深い風味、味わいに仕上がります。 ◇キャビアのような食感の例えで、滑らか過ぎず、粗く刻んだ美しい濃いトマトの風味が楽しめます。 ◇添加物不使用 ーおすすめレシピー 〇タルティーヌ 〇ピザ 〇パスタ 〇チキン、ひき肉料理などの肉料理

ブランド：OCB 産地：南フランス ー商品特徴ー 南仏プロヴァンス伝統のオリーブペースト さわやかなグリーンオリーブに、ケイパー、アンチョビ、タイムの香りが効いています 添加物不使用で、良質な原材料の香り、風味がそのまま活きています ピクニックに持っていけば、パンに塗ったり総菜に合わせるだけで特別な味わいになります ーおすすめレシピー ○サンドイッチにスプレッドとして ○白身魚、ローストチキン、ローストポークなどに ○コロッケやフライにそえて ○ジャガイモメニューに

ブランド：OCB 産地：南フランス ー商品特徴ー 南仏プロヴァンス伝統のオリーブペースト 熟したブラックオリーブのコクのある風味に、ケイパー、アンチョビ、タイムの香りが効いています 添加物不使用で、良質な原材料の香り、風味がそのまま活きています ピクニックに持っていけば、パンに塗ったり総菜に合わせるだけで特別な味わいになります ーおすすめレシピー ○サンドイッチにスプレッドとして ○白身魚、ローストチキン、ローストポークなどに ○コロッケやフライにそえて ○ジャガイモメニューに ○クリームソース、ベシャメルにもよくあいます

ブランド：ミディコンサーブ 産地：南フランス ー商品特徴ー 〇春先に収穫される、南フランス産フレッシュにんにくの香り高いペースト 芯の出る前のにんにくは、自然の甘みが活きて、特有の辛みがありません 消化にもよく、匂いもあまり残ません 手もまな板も包丁も汚れず、一度使えばおいしい上にとっても便利なペースト ーおすすめレシピー 〇ガーリックトースト 〇肉のロースト、唐揚げの味付け、ステーキなど肉料理全般 〇サラダドレッシング、バーニャカウダ 〇パスタソースなどなど 〇BBQにもおすすめ！ ー製品のこだわりー ・野菜、香草類は全て自社農園栽培（温室栽培せず全て旬の素材）で、収穫後の新鮮な素材を使用。 ・オイルと合わせることで、香りも長持ちし、品質も変わりません。素材本来の風味を大切に仕上げる為、完全なピューレ状にしていません。野菜やハーブの繊維質が残っている場合がありますが、品質には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。 ・自然の味を大切にするため「うま味調味料」「タンパク加水分解物」「エキス類」は使用していません。

ブランド：ミディコンサーブ 産地：南フランス ー商品特徴ー 〇春先に収穫される、南フランス産フレッシュにんにくの香り高いペースト 芯の出る前のにんにくは、自然の甘みが活きて、特有の辛みがありません 消化にもよく、匂いもあまり残ません 手もまな板も包丁も汚れず、一度使えばおいしい上にとっても便利なペースト ーおすすめレシピー 〇ガーリックトースト 〇肉のロースト、唐揚げの味付け、ステーキなど肉料理全般 〇サラダドレッシング、バーニャカウダ 〇パスタソースなどなど 〇BBQにもおすすめ！ ー製品のこだわりー ・野菜、香草類は全て自社農園栽培（温室栽培せず全て旬の素材）で、収穫後の新鮮な素材を使用。 ・オイルと合わせることで、香りも長持ちし、品質も変わりません。素材本来の風味を大切に仕上げる為、完全なピューレ状にしていません。野菜やハーブの繊維質が残っている場合がありますが、品質には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。 ・自然の味を大切にするため「うま味調味料」「タンパク加水分解物」「エキス類」は使用していません。

クロヴィス　ディジョンマスタード フランス・シャンパーニュ産 ー商品特徴ー 〇マスタードの風味豊かな、辛口タイプ ーおすすめレシピー 〇そのまま、魚・肉・野菜料理などに 〇ソース・ドレッシング・マヨネーズなどに入れても香り、風味が一層広がります 〇サンドイッチにもおすすめ 程よい酸味とマスタードの香りと辛みがバランス良い サンドイッチや、グリルドポークやローストチキン ポテトや、ハムソーセージ、パテなどペースト感覚でたっぷり付けても美味しい オリーブオイルと一緒にドレッシングに作れば風味がグッと増しておすすめ

クロヴィス　シードルヴィネガーマスタード粒 フランス・シャンパーニュ産 ー商品特徴ー　＜アレルギー：りんご＞ 〇粒が大きくプチプチとした食感も楽しい 　量が多く、グレードの高い粒入りマスタード 〇シードルヴィネガーの程よい酸味と、爽やかな香り ーおすすめレシピー 〇ハム･ソーセージ他、魚のグリルやフライに 〇ローストポークや、ステーキに添えても 〇パイに入れて焼いても香ばしく仕上がります 〇パン（バゲット・パンシリアル）につけて、白ワインとも楽しめます

クロヴィス　ハチミツ・バルサミコマスタード フランス・シャンパーニュ産 ー商品特徴ー 〇CLOVISのディジョンマスタードにハチミツと 　バルサミコが香るマスタード 〇甘くてスパイシー、香りが大変豊かで、パンやサンドイッチに抜群の相性です ーおすすめレシピー 〇サンドイッチ、総菜パンに添えて 〇ハム･ソーセージなどシャリュキュトリーに 〇魚のソテー、グリル、フライにも 〇ローストポークや、ステーキに添えても

ー商品特徴ー 〇パリパリッとした、歯ごたえが人気のコルニッション。 〇小きゅうりに、ビネガー、エストラゴンの香りがほどよく効いた、爽やかな香りが特徴。 　 ーおすすめレシピー 〇スライスして、サンドイッチやタルティーヌに 〇そのまま、ハム、ソーセージ、テリーヌ、肉料理などに添えて 〇刻んでマヨネーズ、タルタル、ソース作りにも風味と食感がとてもアクセントになります 〇カレーの付け合わせにも 〇そのままアペリティフに