オリーブオイルと厳選した調味料
毎日の食卓がいっそう美味しく 豊かになります
プレゼントにもどうぞ
オリーブオイルで愉しい食卓を
Enjoy !
Living with Oliveoil
Trappitaraトラピターラ
トラピターラはオリーブオイルを愉しむ専門店
オリーブオイルと調味料
食卓を彩るキッチン雑貨が揃います
-
【予約商品】2024新油オリーブオイル モレスカ・ノヴェッロBIO 250ml
¥3,456
Pre-Order Item
2024年新油ノヴェッロ この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ 年々その品質と美味しさが増している「モレスカBIO」新油ノヴェッロ (ノンフィルター)をお届けします 生産者:Tenuta Chiaramonte 産地:イタリア南部シチリア キアラモンテグルフィ 品種:モレスカ単一品種 香り:若草、摘みたてオリーブ、アーティチョーク、グリーンビーンズ、オレガノ 味わい:ミディアム 通常品モレスカBIOより一層濃く青々としたフレッシュな香り口いっぱい広がります 収穫時期:2024年9月 手摘み ※収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少ある場合があります それも楽しみの一つとしてお待ちいただけたら幸いです 南イタリア・シチリアでも最も早く収穫されるオリーブ「モレスカ」 実が丸く大きく、ジューシーなオリーブのジュースが搾られます 摘みたてをギュッと搾った香りを感じ、青々としたナッツや青い大豆を思わせる 和食にも大変よく馴染む香りが特徴 フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 口中での複雑さ、ほのかな辛みと余韻も心地よく楽しめます 料理との相性: そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、加熱した野菜・根菜の仕上げに 雑穀、豆料理に。チキン、シーフードなど白身の肉魚に。 豆腐、キノコ類、秋の旬の食材など和食材にもオススメ。 ◇発送予定:10月中旬以降、入荷後、順次発送致します。 入荷~発送時期がずれる場合はショップよりご連絡致します。 ◇ご贈答をお希望の方は:ご注文時、ギフトラッピングをお選びください。 ◇お支払い方法ご注意点: 『AmazonPay』をご利用の場合はご注文日より30日経過後に自動キャンセルとなりますので発送予定日をご確認、ご注意ください。 その他のお支払い方法については、ご注文日より60日経過後まで自動キャンセルにはなりません。 ◇他商品と同時購入の場合 ・「通常商品」と「予約商品」の同時購入はできません。「予約商品」同士の同時購入は可能です ・「予約商品」同時ご購入の場合は、入荷時期が遅いオイルと一緒の発送となります ・到着した順にご配送をご希望の場合は、お手数ですがご注文を分けてご購入ください ご不明な点は、ショップへお問い合わせください
-
【予約商品】2024 新油オリーブオイル 6FileセイフィーレノヴェッロBIO 250ml
¥3,780
Pre-Order Item
2024年新油オリーブオイルノヴェッロ この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ 年に一度だけ!数量限定の価値あるフレッシュなオリーブオイル ファンも多い「セイフィーレBIO」の新油(フィルター済)をお届けします 生産者:Baglio Ingardia バッリョインガルディア 産地:イタリア南 シチリア西部トラーパニ 品種:ノチェッラーラ単一品種 香り:グリーントマト、フレッシュハーブ、青草、青りんご 味わい:ミディアムスパイシー 通年品に比べ、より濃厚な若草の香り、青々とした摘みたてオリーブ、 グリーントマトの鮮やかな風味が感じられます 辛みも感じ余韻が長くつづきます 収穫時期:2024年10月 ※収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少ある場合があります それも楽しみの一つとしてお待ちいただけたら幸いです オリーブの濃いグリーンの香りと余韻が口一杯に広がります シチリア土着品種ノチェッラーラの早摘みオリーブから作られます フレッシュな爽快な香りとキレの良い辛みが持続しお料理にかけても香りを十分お楽しみいただけます 料理との相性: 是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、フレッシュチーズに ◇発送予定:10月下旬予定。入荷後、順次発送致します。 入荷~発送時期がずれる場合はショップよりご連絡致します。 ◇ご贈答をお希望の方は:ご注文時、ギフトラッピングをお選びください。 ◇お支払い方法ご注意点: 『AmazonPay』をご利用の場合はご注文日より30日経過後に自動キャンセルとなりますので発送予定日をご確認、ご注意ください。 その他のお支払い方法については、ご注文日より60日経過後まで自動キャンセルにはなりません。 ◇他商品と同時購入の場合 ・「通常商品」と「予約商品」の同時購入はできません。「予約商品」同士の同時購入は可能です ・「予約商品」同時ご購入の場合は、入荷時期が遅いオイルと一緒の発送となります ・到着した順にご配送をご希望の場合は、お手数ですがご注文を分けてご購入ください ご不明な点は、ショップへお問い合わせください
-
2024新油オリーブオイル パンタレオ ノヴェッロ 250ml
¥3,456
Pre-Order Item
2024年新油オリーブオイルノヴェッロ この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ 年に一度だけ!食べる価値のあるフレッシュなオリーブオイル 人気オリーブオイル「パンタレオD.O.P.」の新油をお届けします 生産者:TERRE DI PANTALEO 産地:イタリア南部シチリア D.O.Pモンテイブレイ 品種:トンダイブレア単一品種 香り:グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい:ミディアム 通常品パンタレオD.O.P.より更に青々新鮮な味わいが口いっぱいに広がります 収穫時期:2024年10月 手摘み ※収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少ある場合があります それも楽しみの一つとしてお待ちいただけたら幸いです まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 料理との相性: 是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います 豆腐、旬の野菜、山菜など和食材にもおすすめ ◇発送予定:11月上~中旬予定。入荷後、順次発送致します。 入荷~発送時期がずれる場合はショップよりご連絡致します。 ◇ご贈答をお希望の方は:ご注文時、ギフトラッピングをお選びください。 ◇お支払い方法ご注意点: 『AmazonPay』をご利用の場合はご注文日より30日経過後に自動キャンセルとなりますので発送予定日をご確認、ご注意ください。 その他のお支払い方法については、ご注文日より60日経過後まで自動キャンセルにはなりません。 ◇他商品と同時購入の場合 ・「通常商品」と「予約商品」の同時購入はできません。「予約商品」同士の同時購入は可能です ・「予約商品」同時ご購入の場合は、入荷時期が遅いオイルと一緒の発送となります ・到着した順にご配送をご希望の場合は、お手数ですがご注文を分けてご購入ください ご不明な点は、ショップへお問い合わせください
-
ギフト『オリーブオイル(マイルド)&ミル付き岩塩』
¥3,800
オリーブオイル&トラピターラ人気の食材の詰め合わせ ※ギフトボックス付き セット内容: ・オリーブオイルオロバイレン・アルベキーナ 250ml(マイルドフルーティー) ・卓上岩塩ピンクソルト 90g ◇スペインアンダルシア産『オロバイレン・アルベキーナ』 フルーティーでマイルド オリーブ果実、リンゴやバナナのニュアンス 心地よい軽やかな辛み、苦みは穏やか ◇ミル付き岩塩ピンクソルト ヒマラヤのピンクソルトは見た目にも美しく卓上を彩ります 塩味はまるみがあり、塩辛くなくどなたにも好まれる風味 サラダ、パン、サンドイッチ パスタ、魚肉の調理に、煮込み料理の風味漬けに いつものお料理にプラスするだけで、格段に美味しく仕上がります これからお料理をスタートされる方にも、 お料理好きの方へ贈るプレゼントとしても好評です 《ギフトをお選びする際の参考に》 オリーブオイルのお好みは人それぞれです 贈る相手のお好みが分からない時 ⇨ マイルド・フルーティーなタイプのオリーブオイルがおすすめです また、オリーブオイルのお好みが分からない場合でも、日頃からワインやチーズ、コーヒーなど、個性的な香りのものをお好みになる方の場合 ⇨ ミディアム~ストロングタイプの オリーブオイルのセットをおすすめします。
-
ギフト『オリーブオイル(マイルド)&にんにくペースト』
¥3,800
オリーブオイル&トラピターラ人気の食材の詰め合わせ ※ギフトボックス付き セット内容: ・オリーブオイルオロバイレン・アルベキーナ 250ml(マイルドフルーティー) ・にんにくペースト 90g ◇スペインアンダルシア産『オロバイレン・アルベキーナ』 フルーティーでマイルド オリーブ果実、リンゴやバナナのニュアンス 心地よい軽やかな辛み、苦みは穏やか ◇南フランス産『にんにくペースト』トラピターラ人気No.1の調味料 芯が成長する前のベビーニンニクのみ使用。柔らかい香りとお料理にひとさじ 加えるだけでうま味が増す美味しさに、一度使うと手放せない逸品 サラダ、パン、サンドイッチ パスタ、魚肉の調理に、煮込み料理の風味漬けに いつものお料理にプラスするだけで、格段に美味しく仕上がります これからお料理をスタートされる方にも、 お料理好きの方へ贈るプレゼントとしても好評です 《ギフトをお選びする際の参考に》 オリーブオイルのお好みは人それぞれです 贈る相手のお好みが分からない時 ⇨ マイルド・フルーティーなタイプのオリーブオイルがおすすめです また、オリーブオイルのお好みが分からない場合でも、日頃からワインやチーズ、コーヒーなど、個性的な香りのものをお好みになる方の場合 ⇨ ミディアム~ストロングタイプの オリーブオイルのセットをおすすめします。
-
ギフト『オリーブオイル(マイルド)&にんにくペースト&ミル付き岩塩』
¥4,700
オリーブオイル&トラピターラ人気の食材の詰め合わせ ※ギフトボックス付き セット内容: ・オリーブオイルオロバイレン・アルベキーナ 250ml(マイルドフルーティー) ・にんにくペースト 90g ・ミル付き岩塩ピンクソルト 90g ◇スペインアンダルシア産『オロバイレン・アルベキーナ』 フルーティーでマイルド オリーブ果実、リンゴやバナナのニュアンス 心地よい軽やかな辛み、苦みは穏やか ◇南フランス産『にんにくペースト』トラピターラ人気No.1の調味料 芯が成長する前のベビーニンニクのみ使用。柔らかい香りとお料理にひとさじ 加えるだけでうま味が増す美味しさに、一度使うと手放せない逸品 ◇卓上岩塩ピンクソルト ヒマラヤのピンクソルトは見た目にも美しく卓上を彩ります 塩味はまるみがあり、塩辛くなくどなたにも好まれる風味 サラダ、パン、サンドイッチ パスタ、魚肉の調理に、煮込み料理の風味漬けに いつものお料理にプラスするだけで、格段に美味しく仕上がります これからお料理をスタートされる方にも、 お料理好きの方へ贈るプレゼントとしても好評です 《ギフトをお選びする際の参考に》 オリーブオイルのお好みは人それぞれです 贈る相手のお好みが分からない時 ⇨ マイルド・フルーティーなタイプのオリーブオイルがおすすめです また、オリーブオイルのお好みが分からない場合でも、日頃からワインやチーズ、コーヒーなど、個性的な香りのものをお好みになる方の場合 ⇨ ミディアム~ストロングタイプの オリーブオイルのセットをおすすめします。
-
ギフト『オリーブオイル(ミディアム)&ミル付き岩塩』
¥4,200
オリーブオイル&トラピターラ人気の食材の詰め合わせ ※ギフトボックス付き セット内容: ・オリーブオイルパンタレオ 250ml(ミディアムグリーン) ・ミル付き岩塩ピンクソルト 90g ◇イタリアシチリア産『オリーブオイル・パンタレオ』 トンダイブレア品種のフレッシュトマトの様な香りと 若草のような青々とした風味にファンも多い ◇ミル付き岩塩ピンクソルト ヒマラヤのピンクソルトは見た目にも美しく卓上を彩ります 塩味はまるみがあり、塩辛くなくどなたにも好まれる風味 サラダ、パン、サンドイッチ パスタ、魚肉の調理に、煮込み料理の風味漬けに いつものお料理にプラスするだけで、格段に美味しく仕上がります これからお料理をスタートされる方にも、 お料理好きの方へ贈るプレゼントとしても好評です 《ギフトをお選びする際の参考に》 オリーブオイルのお好みは人それぞれです 贈る相手のお好みが分からない時 ⇨ マイルド・フルーティーなタイプのオリーブオイルがおすすめです また、オリーブオイルのお好みが分からない場合でも、日頃からワインやチーズ、コーヒーなど、個性的な香りのものをお好みになる方の場合 ⇨ ミディアム~ストロングタイプの オリーブオイルのセットをおすすめします。
-
ギフト『オリーブオイル(ミディアム)&にんにくペースト』
¥4,200
オリーブオイル&トラピターラ人気の食材の詰め合わせ ※ギフトボックス付き セット内容: ・オリーブオイルパンタレオ 250ml(ミディアムグリーン) ・にんにくペースト 90g ◇イタリアシチリア産『オリーブオイル・パンタレオ』 トンダイブレア品種のフレッシュトマトの様な香りと 若草のような青々とした風味にファンも多い ◇南フランス産『にんにくペースト』トラピターラ人気No.1の調味料 芯が成長する前のベビーニンニクのみ使用。柔らかい香りとお料理にひとさじ 加えるだけでうま味が増す美味しさに、一度使うと手放せない逸品 サラダ、パン、サンドイッチ パスタ、魚肉の調理に、煮込み料理の風味漬けに いつものお料理にプラスするだけで、格段に美味しく仕上がります これからお料理をスタートされる方にも、 お料理好きの方へ贈るプレゼントとしても好評です 《ギフトをお選びする際の参考に》 オリーブオイルのお好みは人それぞれです 贈る相手のお好みが分からない時 ⇨ マイルド・フルーティーなタイプのオリーブオイルがおすすめです また、オリーブオイルのお好みが分からない場合でも、日頃からワインやチーズ、コーヒーなど、個性的な香りのものをお好みになる方の場合 ⇨ ミディアム~ストロングタイプの オリーブオイルのセットをおすすめします。
-
ギフト『オリーブオイル(ミディアム)&にんにくペースト&ミル付き岩塩』
¥5,000
オリーブオイル&トラピターラ人気の食材の詰め合わせ ※ギフトボックス付き セット内容: ・オリーブオイルパンタレオ 250ml(ミディアムグリーン) ・にんにくペースト 90g ・卓上岩塩ピンクソルト 90g ◇イタリアシチリア産『オリーブオイル・パンタレオ』 トンダイブレア品種のフレッシュトマトの様な香りと 若草のような青々とした風味にファンも多い ◇南フランス産『にんにくペースト』トラピターラ人気No.1の調味料 芯が成長する前のベビーニンニクのみ使用。柔らかい香りとお料理にひとさじ 加えるだけでうま味が増す美味しさに、一度使うと手放せない逸品 ◇ミル付き岩塩ピンクソルト ヒマラヤのピンクソルトは見た目にも美しく卓上を彩ります 塩味はまるみがあり、塩辛くなくどなたにも好まれる風味 サラダ、パン、サンドイッチ パスタ、魚肉の調理に、煮込み料理の風味漬けに いつものお料理にプラスするだけで、格段に美味しく仕上がります これからお料理をスタートされる方にも、 お料理好きの方へ贈るプレゼントとしても好評です 《ギフトをお選びする際の参考に》 オリーブオイルのお好みは人それぞれです 贈る相手のお好みが分からない時 ⇨ マイルド・フルーティーなタイプのオリーブオイルがおすすめです また、オリーブオイルのお好みが分からない場合でも、日頃からワインやチーズ、コーヒーなど、個性的な香りのものをお好みになる方の場合 ⇨ ミディアム~ストロングタイプの オリーブオイルのセットをおすすめします。
-
ギフト『オリーブオイル(ストロング)&ミル付き岩塩』
¥4,200
オリーブオイル&トラピターラ人気の食材の詰め合わせ ※ギフトボックス付き セット内容: ・オリーブオイルキアロスクーロ 250ml(ストロングスパイシー) ・ミル付き岩塩ピンクソルト 90g ◇イタリア・プーリア産『オリーブオイル・キアロスクーロ』 コラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと辛みと苦みの バランスも大変優れています ◇ミル付き岩塩ピンクソルト ヒマラヤのピンクソルトは見た目にも美しく卓上を彩ります 塩味はまるみがあり、塩辛くなくどなたにも好まれる風味 サラダ、パン、サンドイッチ パスタ、魚肉の調理に、煮込み料理の風味漬けに いつものお料理にプラスするだけで、格段に美味しく仕上がります これからお料理をスタートされる方にも、 お料理好きの方へ贈るプレゼントとしても好評です 《ギフトをお選びする際の参考に》 オリーブオイルのお好みは人それぞれです 贈る相手のお好みが分からない時 ⇨ マイルド・フルーティーなタイプのオリーブオイルがおすすめです また、オリーブオイルのお好みが分からない場合でも、日頃からワインやチーズ、コーヒーなど、個性的な香りのものをお好みになる方の場合 ⇨ ミディアム~ストロングタイプの オリーブオイルのセットをおすすめします。
-
ギフト『オリーブオイル(ストロング)&にんにくペースト』
¥4,200
オリーブオイル&トラピターラ人気の食材の詰め合わせ ※ギフトボックス付き セット内容: ・オリーブオイルキアロスクーロ 250ml(ストロングスパイシー) ・にんにくペースト 90g ◇イタリア・プーリア産『オリーブオイル・キアロスクーロ』 コラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと辛みと苦みの バランスも大変優れています ◇南フランス産『にんにくペースト』トラピターラ人気No.1の調味料 芯が成長する前のベビーニンニクのみ使用。柔らかい香りとお料理にひとさじ 加えるだけでうま味が増す美味しさに、一度使うと手放せない逸品 サラダ、パン、サンドイッチ パスタ、魚肉の調理に、煮込み料理の風味漬けに いつものお料理にプラスするだけで、格段に美味しく仕上がります これからお料理をスタートされる方にも、 お料理好きの方へ贈るプレゼントとしても好評です 《ギフトをお選びする際の参考に》 オリーブオイルのお好みは人それぞれです 贈る相手のお好みが分からない時 ⇨ マイルド・フルーティーなタイプのオリーブオイルがおすすめです また、オリーブオイルのお好みが分からない場合でも、日頃からワインやチーズ、コーヒーなど、個性的な香りのものをお好みになる方の場合 ⇨ ミディアム~ストロングタイプの オリーブオイルのセットをおすすめします。
-
ギフト『オリーブオイル(ストロング)&にんにくペースト&ミル付き岩塩』
¥5,000
オリーブオイル&トラピターラ人気の食材の詰め合わせ ※ギフトボックス付き セット内容: ・オリーブオイルキアロスクーロ 250ml(ストロングスパイシー) ・にんにくペースト 90g ・ミル付き岩塩ピンクソルト 90g ◇イタリア・プーリア産『オリーブオイル・キアロスクーロ』 コラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと辛みと苦みの バランスも大変優れています ◇南フランス産『にんにくペースト』トラピターラ人気No.1の調味料 芯が成長する前のベビーニンニクのみ使用。柔らかい香りとお料理にひとさじ 加えるだけでうま味が増す美味しさに、一度使うと手放せない逸品 ◇卓上岩塩ピンクソルト ヒマラヤのピンクソルトは見た目にも美しく卓上を彩ります 塩味はまるみがあり、塩辛くなくどなたにも好まれる風味 サラダ、パン、サンドイッチ パスタ、魚肉の調理に、煮込み料理の風味漬けに いつものお料理にプラスするだけで、格段に美味しく仕上がります これからお料理をスタートされる方にも、 お料理好きの方へ贈るプレゼントとしても好評です 《ギフトをお選びする際の参考に》 オリーブオイルのお好みは人それぞれです 贈る相手のお好みが分からない時 ⇨ マイルド・フルーティーなタイプのオリーブオイルがおすすめです また、オリーブオイルのお好みが分からない場合でも、日頃からワインやチーズ、コーヒーなど、個性的な香りのものをお好みになる方の場合 ⇨ ミディアム~ストロングタイプの オリーブオイルのセットをおすすめします。
-
アグレスティスfloreD.O.P. 250ml
¥3,600
AGRESTIS Flore D.O.P. 250ml 生産者:AGRESTIS 産地:イタリア南部シチリア D.O.Pモンテイブレイ 品種:トンダイブレア単一品種 香り:柔らかい若草・草原の清々しさ、グリーントマト 味わい:ミディアム グリーントマト、アーティチョーク、ハーブ 収穫時期:2023年秋 手摘み 清々しい草原のような香りが広がり、トンダイブレア品種の特徴的な 青いトマトの香りもはっきり この品種の中では、特に辛みや苦みもはっきりと感じられる仕上がり アーティチョークやハーブの味わいもあり複雑さ、余韻も長く楽しめます 搾油:収穫後短時間で搾油 コールドプレス 料理との相性:そのままフレッシュな青みのある香りをお楽しみください パン、サラダ、シーフード、チキンやポークのグリルほかお料理の仕上げに 青魚を使った一皿にも相性抜群 香りも辛みもしっかりとありますが、お料理に使える範囲は大変広く イタリア料理は勿論、毎日の食卓に使えばアクセントとしてお楽しみいただけます
-
パンタレオ 250ml
¥2,970
パンタレオ 250ml 生産者:TERRE DI PANTALEO 産地:イタリア南部シチリア D.O.Pモンテイブレイ 品種:トンダイブレア単一品種 香り:グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい:ミディアム 収穫時期:2023年秋 手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 搾油:収穫後3時間以内に搾油 コールドプレス 酸度:0.2%以下 高ポリフェノール 料理との相性: 是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います ※オリーブオイルの価格について この間の情勢を受け、輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け 2022年搾油分より値上がりとなっております。生産者は変わらず努力を惜しまず、 今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。 何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。
-
パンタレオ 500ml
¥4,320
パンタレオD.O.P. 500ml 生産者:TERRE DI PANTALEO 産地:イタリア南部シチリア D.O.Pモンテイブレイ 品種:トンダイブレア単一品種 香り:グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい:ミディアム 収穫時期:2023年秋 手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 搾油:収穫後3時間以内に搾油 コールドプレス 酸度:0.2%以下 高ポリフェノール 料理との相性: 是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います ※発送について 商品が入荷次第、順に発送いたします。 お届けまで少々おまちくださいませ。 ※オリーブオイルの価格について この間の情勢を受け、輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け 2022年搾油分より値上がりとなっております。生産者は変わらず努力を惜しまず、 今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。 何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。
-
チェラスオーラ 250ml
¥2,970
生産者:オリーバシクラ 産地:イタリア シチリア州 品種:チェラスオーラ単一品種 香り:刈りたての若草、トマト、グリーンアーモンド、チコリ 味わい:ミディアム~ストロング 収穫時期:2023年秋 イタリアシチリアの品種の中でも、最も青々とした辛みが特徴のチェラスオーラ単一のオリーブオイル ポリフェノール値の高さでも知られるチェラスオーラ 口の中でもしっかりとチコリなどの心地よい苦みを感じる野菜、若々しい草原の香りを感じます 料理との相性:そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 お料理の仕上げにアクセントとしてどうぞ 魚介類のパスタやソテー、ピッツァ、ブルスケッタ、モッツァレッラ サラダやパンにもキリっとした辛みやフレッシュさがコントラストとなりおすすめです
-
ビアンコリッラ 500ml
¥4,320
生産者:Frantoi Cutrera 産地:イタリア シチリア州南東部 キアラモンテグルフィ 品種:ビアンコリッラ 香り:若草、野に咲く白い花、青いバナナ、菜花なふきのとうのような香り デリケート~ミディアム 収穫時期:2023年秋 手摘み シチリア在来品種ビアンコリッラ単一品種のオリーブオイル 風味は、若い芽吹いたばかりの春の山菜や野菜ような香りともに、 それらが持ち合わせる柔らかいほろにがさ 野に咲く小花の香り、 ピリッとスパイシーな辛みも強すぎないがしっかり感じられる 搾油:自社農園収穫後、短時間以内に搾油 コールドプレス 料理との相性:そのままフレッシュな味わいでお楽しみください パン、野菜、魚には特におすすめのオリーブオイル 食材や、お料理を選ばず、きれいな一皿に引き立てます 毎日使いにもおすすめです パン全般に合いますが、味わい深いカンパーニュや全粒粉などの生地には よりパンの香りを高め、おいしくお召し上がりいただけます
-
モンテエトナD.O.P. 250ml
¥2,700
生産者:ROMANO ロマーノ・ヴィンチェンツォ社 産地:イタリア東部ブロンテ D.O.Pモンテ・エトナ 品種:ノチェラーラ・エトネア単一品種 香り:若草、フレッシュトマト、フレッシュアーモンド 味わい:ミディアム 収穫時期:2023年秋 手摘み・機械 エトナ山の麓ブロンテ村は世界的にも有名なピスタチオの産地 ミネラル豊富土地で育つオリーブの豊かな風味も特徴です。 ラベルに描かれた犬は、生産地でもあるエトナ固有種の犬。 若草、トマト、収穫したての葉野菜 口中では柔らかいトマト感とともに、新鮮な若い草、フレッシュアーモンド セロリ、セリ、ウドなどの爽やかな香りも楽しめます 心地よい辛みと、苦みは少ない 幅広い食材、調理とも合わせやすくプレゼントとしてもおすすめ 搾油:遠心分離機による連続サイクル法 酸度:0.21% そのままフレッシュな香りをお楽しみください パン、サラダに、スープ、お料理の仕上げに 温野菜、グリル野菜のマリネなどオイルが野菜のおいしさを引き立てます 食材に合わせると、オリーブオイルの香り・辛みが主張しすぎることなく 小さなお子さまから、ご家族みなさまで楽しめるオイルです
-
6File セイフィーレBIO 250ml
¥2,700
生産者:Baglio Ingardia バッリョインガルディア 産地:イタリア南 シチリア西部トラーパニ 品種:ノチェッラーラ単一品種 香り:グリーントマト、フレッシュハーブ、青草、青りんご 味わい:ミディアム 青々とオリーブグリーンとグリーントマトの鮮やかな風味 辛みも感じ余韻が長くつづきます 収穫時期:2023年秋 手摘み オリーブの濃いグリーンの香りと余韻が口一杯に広がります シチリア土着品種ノチェッラーラの早摘みオリーブから作られます フレッシュな爽快な香りとキレの良い辛みが持続しお料理にかけても香りを十分お楽しみいただけます 料理との相性: 是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、フレッシュチーズに
-
キアロスクーロ 250ml
¥2,970
生産者:デ・ロベルティス社 産地:イタリア南部プーリア 品種:コラティーナ単一品種 香り:フレッシュフルーティー アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい:ミディアム~ストロング 収穫時期:2023年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性:そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも
-
キアロスクーロ 500ml
¥4,212
生産者:デ・ロベルティス社 産地:イタリア南部プーリア 品種:コラティーナ単一品種 香り:フレッシュフルーティー アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい:ミディアム~ストロング 収穫時期:2023年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性:そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも
-
モンティジャーニ デリカート 100ml
¥2,400
生産者:モンティジャーニ 産地:イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種:レッチーノ、モライオーロ、フラントイオ、ペンドリーノ 香り:フレッシュフルーティー 青リンゴ、若草、野に咲く草花 味わい:ライト~ミディアム デリカートとはデリケートの意味。優しくフレッシュでライトな口あたり。 トスカーナ産の青々としたニュアンスも僅かに感じながら繊細さもある。 食材とも調和しやすいオイルに仕上がっている。 個性が強すぎずプレゼントにも大変オススメ。 収穫時期:2023年秋 手摘み 酸度:0.15 % ポリフェノール:368 mg/kg (2020年データに基づく) 料理との相性:そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください サラダ、蒸し野菜・魚、前菜やスープなど軽やかな仕上がりに サッと湯がいた旬の野菜や、お豆腐など和食で使う食材にもピッタリ
-
モンティジャーニ デチーゾ 250ml
¥3,400
生産者:モンティジャーニ 産地:イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種:モライオーロ、フラントイオ、レッチーノ 香り:フレッシュフルーティーな青リンゴ、若草、フレッシュ松の実、ハーブ 味わい:ミディアム~ストロング フレッシュな松の実や、森林や自生したハーブを思わせる奥行きのある香りと味わい。 優しくフレッシュでライトな口あたりのデリカート(デリケート)に比べ、 複雑な香りの余韻と、辛み、苦みもある仕上がり。 食材に合わせると本領を発揮するオイル。 パンはもちろん、グリルした肉、ローストビーフ、ポークなどにも スパイスやハーブを合わせる感覚で、旨味を一層感じることができる。 豆料理、お米、リゾット、スープにもオススメ 収穫時期:2023年秋 手摘み ※瓶デザイン変更となっております 酸度:0.13 % ポリフェノール:475 mg/kg
-
alter ego アルターエゴ 250ml
¥3,240
生産者:モンティジャーニ 産地:イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種:フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ 香り:青々と刈ったばかりの若草、ハーブ、ルッコラ、アーティチョーク 味わい:ストロング・スパイシー エチケットにも表現されている 香りと味わいの多様性や複雑さ 優しいニュアンスと優雅さ 最初は乳製品のような柔らかい印象でありながら 対照的な青く辛く苦い若草やハーブの香りを併せもつ興味深いオイル 雑穀やお米のサラダ、豆料理 フレッシュチーズの前菜やデザートにも ステーキや、ローストポークにもにもあいます 収穫時期:2023年秋 手摘み