生産者：デ・ロベルティス社 産地：イタリア南部プーリア 品種：コラティーナ単一品種 香り：フレッシュフルーティー 　　　アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2022年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも

生産者：デ・ロベルティス社 産地：イタリア南部プーリア 品種：コラティーナ単一品種 香り：フレッシュフルーティー 　　　アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2021年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも

生産者：デ・ロベルティス社 産地：イタリア南部プーリア 品種：コラティーナ単一品種 香り：フレッシュフルーティー 　　　アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2022年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルボザーナ 香り：グリーンアーモンド　野に咲く小花やハーブ、青リンゴ　若草 味わい：ミディアム アルボザーナや野に咲く花々を感じさせる華やかでエレガントは香りが特徴 クリーンで、口中では若草やグリーンアーモンド、青リンゴのような香りも広がり 辛み、苦みをピリリと感じ、お料理のアクセントになります フラテッリフラッタ・ピンクのボトル（アルベキーナ）の方がデリケートタイプです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、ブルスケッタ、パスタ、グリルチキン、ジビエ料理、チーズ

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルボザーナ 香り：グリーンアーモンド　野に咲く小花やハーブ、青リンゴ　若草 味わい：ミディアム アルボザーナや野に咲く花々を感じさせる華やかでエレガントは香りが特徴 クリーンで、口中では若草やグリーンアーモンド、青リンゴのような香りも広がり 辛み、苦みをピリリと感じ、お料理のアクセントになります フラテッリフラッタ・ピンクのボトル（アルベキーナ）の方がデリケートタイプです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、ブルスケッタ、パスタ、グリルチキン、ジビエ料理、チーズ

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルベキーナ 香り：フルーティー　グリーンアーモンド　青リンゴ　フェンネルなどハーブ 味わい：デリケート アルベキーナはスペインで多く栽培され、透き通ったきれいな香りが人気の品種 このマテルクロエリアは、香りはフルーティーさをしっかりと感じますが 辛みや苦みは穏やかで、お料理に合わせてもオリーブオイルの香りが 主張しすぎることがありません デリケートなタイプがお好みの方、プレゼントにもおすすめです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、グリルした魚やチキン、蒸し野菜や湯で野菜 同じプーリア州で有名なモッツァレラなどフレッシュチーズとも相性抜群です

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルベキーナ 香り：フルーティー　グリーンアーモンド　青リンゴ　フェンネルなどハーブ 味わい：デリケート アルベキーナはスペインで多く栽培され、透き通ったきれいな香りが人気の品種 このマテルクロエリアは、香りはフルーティーさをしっかりと感じますが 辛みや苦みは穏やかで、お料理に合わせてもオリーブオイルの香りが 主張しすぎることがありません デリケートなタイプがお好みの方、プレゼントにもおすすめです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、グリルした魚やチキン、蒸し野菜や湯で野菜 同じプーリア州で有名なモッツァレラなどフレッシュチーズとも相性抜群です

生産者：オルシーニ 産地：イタリア中部ラツィオ州 ラティーナ 品種：イトラーナ 香り：フルーティー　トロピカルフルーツ　青バナナ、若草 味わい：ミディアム イトラーナはイタリアラツィオ州の土着品種 甘みすら感じるようなトロピカルフルーツの香りが特徴 青いバナナ、ナチュラルハーブや野に咲くフローラルな印象も 口中で香りがフワーッと広がると同時に、フレッシュさと ほのかにビター感が追いかける キレイな香りの余韻が食材と合わせても楽しめます 収穫時期：2022年秋　手摘み・機械摘み 酸度：0.27 % 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください サラダ、野菜料理、白身魚、チキンなどの食材と好相性 フレッシュチーズ、パン、ドルチェ、フルーツに合わせてイトラーナ種の香りを 際立たせても素晴らしい食べ合わせが楽しめます

生産者：モンティジャーニ 産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種：レッチーノ、モライオーロ、フラントイオ、ペンドリーノ 香り：フレッシュフルーティー　青リンゴ、若草、野に咲く草花 味わい：ライト~ミディアム デリカートとはデリケートの意味。優しくフレッシュでライトな口あたり。 トスカーナ産の青々としたニュアンスも僅かに感じながら繊細さもある。 食材とも調和しやすいオイルに仕上がっている。 個性が強すぎずプレゼントにも大変オススメ。 収穫時期：2021年秋　手摘み 酸度：0.15 % ポリフェノール：368 mg/kg (2020年データに基づく) 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください サラダ、蒸し野菜・魚、前菜やスープなど軽やかな仕上がりに サッと湯がいた旬の野菜や、お豆腐など和食で使う食材にもピッタリ

生産者：モンティジャーニ 産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種：レッチーノ、モライオーロ、フラントイオ、ペンドリーノ 香り：フレッシュフルーティー　青リンゴ、若草、野に咲く草花 味わい：ライト~ミディアム デリカートとはデリケートの意味。優しくフレッシュでライトな口あたり。 トスカーナ産の青々としたニュアンスも僅かに感じながら繊細さもある。 食材とも調和しやすいオイルに仕上がっている。 個性が強すぎずプレゼントにも大変オススメ。 収穫時期：2022年秋　手摘み　※瓶デザイン変更となっております 酸度：0.15 % ポリフェノール：368 mg/kg (2020年データに基づく) 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください サラダ、蒸し野菜・魚、前菜やスープなど軽やかな仕上がりに サッと湯がいた旬の野菜や、お豆腐など和食で使う食材にもピッタリ

生産者：モンティジャーニ 産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種：モライオーロ、フラントイオ、レッチーノ 香り：フレッシュフルーティーな青リンゴ、若草、フレッシュ松の実、ハーブ 味わい：ミディアム~ストロング フレッシュな松の実や、森林や自生したハーブを思わせる奥行きのある香りと味わい。 優しくフレッシュでライトな口あたりのデリカート（デリケート）に比べ、 複雑な香りの余韻と、辛み、苦みもある仕上がり。 食材に合わせると本領を発揮するオイル。 パンはもちろん、グリルした肉、ローストビーフ、ポークなどにも スパイスやハーブを合わせる感覚で、旨味を一層感じることができる。 豆料理、お米、リゾット、スープにもオススメ 収穫時期：2022年秋　手摘み　　※瓶デザイン変更となっております 酸度：0.13 % ポリフェノール：475 mg/kg

パンタレオD.O.P. 250ml 　（入荷後は通常販売いたします） 生産者：TERRE DI PANTALEO 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい：ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 搾油：収穫後3時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下　高ポリフェノール 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います ※発送について 商品が入荷次第、順に発送いたします。お届けまで少々おまちくださいませ。 ※オリーブオイルの価格について この間の情勢を受け、輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け 2022年搾油分より値上がりとなっております。生産者は変わらず努力を惜しまず、 今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。 何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

パンタレオD.O.P. 500ml （入荷後、通常販売価格に切り替えとなります） 生産者：TERRE DI PANTALEO 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい：ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 搾油：収穫後3時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下　高ポリフェノール 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います ※発送について 商品が入荷次第、順に発送いたします。 お届けまで少々おまちくださいませ。 ※オリーブオイルの価格について この間の情勢を受け、輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け 2022年搾油分より値上がりとなっております。生産者は変わらず努力を惜しまず、 今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。 何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。 また、ご予約期間が終了しましたら 4,200円→4,300円に変更となります。 重ねてのお願いで恐縮でございますが、よろしくお願い致します。

生産者：ROMANO　ロマーノ・ヴィンチェンツォ社 産地：イタリア東部ブロンテ　D.O.Pモンテ・エトナ 品種：ノチェラーラ・エトネア単一品種 香り：若草、フレッシュトマト、フレッシュアーモンド 味わい：ミディアム 収穫時期：2021年秋　手摘み・機械 エトナ山の麓ブロンテ村は世界的にも有名なピスタチオの産地 ミネラル豊富土地で育つオリーブの豊かな風味も特徴です。 ラベルに描かれた犬は、生産地でもあるエトナ固有種の犬。 若草、トマトのフレッシュさ、収穫したての葉野菜 口中では柔らかいトマト感とともに、新鮮な若い草、フレッシュアーモンド 心地よい辛みと、苦みは少ない 幅広い食材、調理とも合わせやすくプレゼントとしてもおすすめ 搾油：遠心分離機による連続サイクル法 酸度：0.21％ そのままフレッシュな香りをお楽しみください パン、サラダに、スープ、お料理の仕上げに 温野菜、グリル野菜のマリネなどオイルが野菜のおいしさを引き立てます 食材に合わせると、オリーブオイルの香りが主張しすぎることなく 小さなお子さまから、ご家族みなさまで楽しめるオイルです

生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア　シチリア州南東部　 品種：ビアンコリッラ、ノチェラーラ 香り：トマト、若草、バナナなどトロピカルフルーツ、アーティチョーク 味わい：デリケート~ミディアム 収穫時期：2021年秋　手摘み 透明感のある植物のキレイな香りが特徴のビアンコリッラ種を主体に シチリアの代表品種でもあるノチェラーラ種をブレンド。 軽やかにバランス良く仕上がった2021年初リリースのオリーブオイル。 口中で続く香りと、後からピリッとスパイシーさも追いかけてきて余韻も心地よい。 デイリーで使い飽きない爽やかなオリーブオイル。 搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下 料理との相性：　そのままフレッシュな味わいでお楽しみいただいたり、お料理にもおすすめ パン、サラダ、野菜料理、パスタ、マリネお料理の仕上げに幅広くお使いいただけます オイル漬けや、マリネにも適しています。 和惣菜、麺類にも相性よくコクや香りをプラスします。

生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア　シチリア州南東部　 品種：ヴェルデ―セ デリケート~ミディアム 香り：摘みたてオリーブ、収穫したての野菜、レタス等の葉野菜 　　　青リンゴ、ピスタチオ、グリーンアーモンド、野に自生するハーブ デリケート~ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み シチリア在来品種ヴェルデ―セのオリーブオイルは珍しい 香りからは、摘みたてしたオリーブの実やグリーン野菜のフレッシュ感が溢れる 口中では辛み苦みは穏やか、フルーティーな青リンゴやグリーンナッツ、 自生ハーブのような印象 幅広く食材やお料理に寄り添って仕上がることが間違いなし 毎日でも使いたくなるオリーブオイル 搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下 料理との相性：そのままフレッシュな味わいでお楽しみください また、フレッシュな野菜だけでなく、加熱した野菜・魚介類をマリネするしてもおすすめ パン、サラダ、パスタ、シーフード、お料理の仕上げに幅広くお使いいただけます 和の食卓にもスッと馴染む優しい香りです

生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア　シチリア州南東部　 品種：ヴェルデ―セ デリケート~ミディアム 香り：摘みたてオリーブ、収穫したての野菜、レタス等の葉野菜 　　　青リンゴ、ピスタチオ、グリーンアーモンド、野に自生するハーブ デリケート~ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み シチリア在来品種ヴェルデ―セのオリーブオイルは珍しい 香りからは、摘みたてしたオリーブの実やグリーン野菜のフレッシュ感が溢れる 口中では辛み苦みは穏やか、フルーティーな青リンゴやグリーンナッツ、 自生ハーブのような印象 幅広く食材やお料理に寄り添って仕上がることが間違いなし 毎日でも使いたくなるオリーブオイル 搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下 料理との相性：そのままフレッシュな味わいでお楽しみください また、フレッシュな野菜だけでなく、加熱した野菜・魚介類をマリネするしてもおすすめ パン、サラダ、パスタ、シーフード、お料理の仕上げに幅広くお使いいただけます 和の食卓にもスッと馴染む優しい香りです

モレスカBIO　250ml 生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア南部シチリア　キアラモンテグルフィ 品種：モレスカ単一品種 香り：若草、摘みたてオリーブ、ソラマメ、グリーンビーンズ、グリーンアーモンド、ハーブ 味わい：ミディアム　 収穫時期：2022年秋　手摘み 南イタリア・シチリアでも最も早く収穫されるオリーブ「モレスカ」 実が大きく、ふくよかなオリーブのジュースが搾られます 摘みたてをギュッと搾った香りを感じ、青々としたナッツやソラマメ、青大豆の香り 和食にも大変よく馴染む香りが特徴 フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 口中での複雑さ、ほのかな辛みと余韻も心地よく楽しめます 苦みは大変穏やかです 料理との相性：そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、蒸し野菜・グリル野菜など加熱したお野菜にもぴったり 雑穀、豆料理に。 チキン、イカ、タコなどうまみがあり、たんぱくな肉魚によく合います。 豆腐、キノコ類、根菜などの和食材にもオススメ。

モレスカBIO　500ml 生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア南部シチリア　キアラモンテグルフィ 品種：モレスカ単一品種 香り：若草、摘みたてオリーブ、ソラマメ、グリーンビーンズ、グリーンアーモンド、ハーブ 味わい：ミディアム　 収穫時期：2022年秋　手摘み 南イタリア・シチリアでも最も早く収穫されるオリーブ「モレスカ」 実が大きく、ふくよかなオリーブのジュースが搾られます 摘みたてをギュッと搾った香りを感じ、青々としたナッツやソラマメ、青大豆の香り 和食にも大変よく馴染む香りが特徴 フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 口中での複雑さ、ほのかな辛みと余韻も心地よく楽しめます 苦みは大変穏やかです 料理との相性：そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、蒸し野菜・グリル野菜など加熱したお野菜にもぴったり 雑穀、豆料理に。 チキン、イカ、タコなどうまみがあり、たんぱくな肉魚によく合います。 豆腐、キノコ類、根菜などの和食材にもオススメ。

生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア　シチリア州南東部　 品種：ビアンコリッラ 香り：若草、野に咲く白い花、青いバナナ、青リンゴ 　　　野に自生するハーブ デリケート~ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み シチリア在来品種ビアンコリッラ単一品種のオリーブオイル 香りは、デリケート 風味は、若い芽吹いた草のような香りともに、白い花やフルーツ感が溢れます アフターでピリッと辛みが僅かに感じ、苦みは限りなく穏やか 搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下 料理との相性：そのままフレッシュな味わいでお楽しみください パン、野菜、魚には特におすすめのオリーブオイル 食材や、お料理を選ばず、きれいな一皿に引き立てます 毎日使いにもおすすめです パン全般に合いますが、味わい深いカンパーニュや全粒粉などの生地には よりパンの香りを高め、おいしくお召し上がりいただけます

生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア　シチリア州南東部　 品種：ビアンコリッラ 香り：若草、野に咲く白い花、青いバナナ、青リンゴ 　　　野に自生するハーブ デリケート~ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み シチリア在来品種ビアンコリッラ単一品種のオリーブオイル 香りは、デリケート 風味は、若い芽吹いた草のような香りともに、白い花やフルーツ感が溢れます アフターでピリッと辛みが僅かに感じ、苦みは限りなく穏やか 搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下 料理との相性：そのままフレッシュな味わいでお楽しみください パン、野菜、魚には特におすすめのオリーブオイル 食材や、お料理を選ばず、きれいな一皿に引き立てます 毎日使いにもおすすめです パン全般に合いますが、味わい深いカンパーニュや全粒粉などの生地には よりパンの香りを高め、おいしくお召し上がりいただけます

バレンタインギフト B ◇ イタリアトリノ バラッティエミラノ アソートチョコレート　6種 　ジャンドゥイオット 　リピエーノ（ビター・ピスタチオ） 　クレミーノ（ヘーゼルナッツ､ティラミス､ピスタチオ） 　※アレルギー：乳、大豆、アーモンド（ティラミス） ◇ オリーブオイル フラテッリフラッタ 　マテルクロエリア《Bio》100ml アーモンドやグリーンアップル風味とピリッと辛みもアクセントに楽しめるミディアムタイプ ライトタイプ　オリーブオイル ストロングタイプ　オリーブオイル とのセットもございます ※ラッピング・手提げ付き

バレンタインギフト A ◇ イタリアトリノ バラッティエミラノ アソートチョコレート　6種 　ジャンドゥイオット 　リピエーノ（ビター・ピスタチオ） 　クレミーノ（ヘーゼルナッツ､ティラミス､ピスタチオ） 　※アレルギー：乳、大豆、アーモンド（ティラミス） ◇ オリーブオイル フラテッリフラッタマテルクロエリア100ml フルーティーでフローラル。辛みは穏やかなライトタイプ ストロングタイプ　オリーブオイル ミディアムタイプ　オリーブオイル とのセットもございます ※ラッピング・手提げ付き

バレンタインギフト A ◇ イタリアトリノ バラッティエミラノ アソートチョコレート　6種 　ジャンドゥイオット 　リピエーノ（ビター・ピスタチオ） 　クレミーノ（ヘーゼルナッツ､ティラミス､ピスタチオ） 　※アレルギー：乳、大豆、アーモンド（ティラミス） ◇ オリーブオイル キアロスクーロ 100ml エレガントなパッケージでハイクオリティ 青い香りとキリッとビター感もあるストロングタイプ ライトタイプ　オリーブオイル ミディアムタイプ　オリーブオイル とのセットもございます ※ラッピング・手提げ付き