2024新油オリーブオイル モレスカ･ノヴェッロBIO 250ml【完売】

SOLD OUT

2024年新油ノヴェッロ
この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ
年々その品質と美味しさが増している「モレスカBIO」新油ノヴェッロ
（ノンフィルター）をお届けします　　　

生産者：Tenuta Chiaramonte
産地：イタリア南部シチリア　キアラモンテグルフィ
品種：モレスカ単一品種
香り：若草、摘みたてオリーブ、アーティチョーク、グリーンビーンズ、オレガノ
味わい：ミディアム
　　　　通常品モレスカBIOより一層濃く青々としたフレッシュな香り口いっぱい広がります
収穫時期：2024年9月　手摘み
※収穫年度により、香り・味わい・辛みの強弱などが多少ある場合があります
　それも楽しみの一つとしてお待ちいただけたら幸いです

南イタリア・シチリアでも最も早く収穫されるオリーブ「モレスカ」
実が丸く大きく、ジューシーなオリーブのジュースが搾られます
摘みたてをギュッと搾った香りを感じ、青々としたナッツや青い大豆を思わせる
和食にも大変よく馴染む香りが特徴
フレッシュグリーンオリーブならではの味わい
口中での複雑さ、ほのかな辛みと余韻も心地よく楽しめます

料理との相性：　そのままフレッシュな香りをお楽しみください。
そのままパン、サラダに、加熱した野菜・根菜の仕上げに
雑穀、豆料理に。チキン、シーフードなど白身の肉魚に。
豆腐、キノコ類、秋の旬の食材など和食材にもオススメ。

◇発送予定：10月中旬以降、入荷後、順次発送致します。
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