







2023新油オリーブオイル モレスカ・ノヴェッロBIO 250ml
¥3,240 tax included
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2023年新油ノヴェッロ。この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ。
2022年即完売だった「モレスカBIO」の新油ノヴェッロをお届けします。
生産者:Tenuta Chiaramonte
産地:イタリア南部シチリア キアラモンテグルフィ
品種:モレスカ単一品種
香り:若草、摘みたてオリーブ、アーティチョーク、グリーンビーンズ、オレガノ
味わい:ミディアム
通常品モレスカBIOより一層濃く青々としたフレッシュな香り口いっぱい広がります
収穫時期:2023年9月 手摘み
南イタリア・シチリアでも最も早く収穫されるオリーブ「モレスカ」
実が大きく、ジューシーなオリーブのジュースが搾られます
摘みたてをギュッと搾った香りを感じ、青々としたナッツや青い大豆を思わせる
和食にも大変よく馴染む香りが特徴
フレッシュグリーンオリーブならではの味わい
口中での複雑さ、ほのかな辛みと余韻も心地よく楽しめます
料理との相性: そのままフレッシュな香りをお楽しみください。
そのままパン、サラダに、加熱した野菜・根菜の仕上げに
雑穀、豆料理に。チキン、シーフードなど白身の肉魚に。
豆腐、キノコ類、秋の旬の食材など和食材にもオススメ。
◇発送予定:10月中旬以降、入荷後、順次発送致します。
入荷時期がずれる場合はショップよりご連絡致します。
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・新油ノヴェッロの別商品と同時ご購入の場合は、入荷時期が遅いオイルと一緒の発送となります
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