トラピターラへようこそ

✥オリーブオイルとの出会い

食品会社に長年勤務の後、オリーブオイルの美味しさと奥深さに探求心が目覚め
AISOイタリアオリーブオイルソムリエ協会認定
オリーブオイルソムリエの資格を取得、その後コースディレクターの資格を取得。
イタリア文化会館、レストラン、公共施設、自宅などで講座を開催。
2019年オリーブオイルを愉しむ専門店「トラピターラ」オープン。
2020年よりイタリア商工会議所主催JOOPジャパンオリーブオイルプライズジュニアパネルとして審査にあたる。
生産者から消費者にオリーブオイルのエデュケーター、コンシェルジュとして普及活動にも励んでいます。

✥ソムリエインタビュー　http://www.jsolio.com/?p=4777

✥オリーブオイルは、こどもから大人まで楽しめる健康的な食材の一つ
毎日・毎食のお食事に。オリーブオイルをプラスすれば会話も弾む愉しい食卓になります。
トラピターラには、いろいろなお客様が集まり小さいながらもコミュニティが生まれています。
子育て真っ最中のお母様、ご家族の健康を考えてご来店くださるお父様もいらっしゃいます。
「こどもが野菜を沢山食べるようになった」「美味しいオリーブオイルがある生活は幸せ」
と、お客様がおいしさを実感してエピソードをお聞かせくださる瞬間は、
しあわせのお裾分けをいただいたような温かい気持ちになります。
ワイン好き、グルメにお詳しい方にもご満足いただける品揃え、サービスを心掛けています。

トラピターラオリジナルのオリーブオイルギフトも大変おすすめです。
贈る方にも、贈られる方にもきっとお喜びいただけるよう
ご希望に合わせてご提案いたします。心を込めてリボンをかける瞬間も大切にしています。

良質なオリーブオイルを使えば、調味料はシンプルに。複雑な手順も省けます。
自由に、好きな食材に、好きなようにオリーブオイルを合わせてお楽しみください。
3世代で愉しむオリーブオイルのある暮らしをみなさまにお伝え出来れば幸いです。

✥リンジンインタビュー　https://rinzine.com/article/trappitara/