2023年新油ノヴェッロ。この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ。 2022年即完売だった「モレスカBIO」の新油ノヴェッロをお届けします。　　　 生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア南部シチリア　キアラモンテグルフィ 品種：モレスカ単一品種 香り：若草、摘みたてオリーブ、アーティチョーク、グリーンビーンズ、オレガノ 味わい：ミディアム 　　　　通常品モレスカBIOより一層濃く青々としたフレッシュな香り口いっぱい広がります　 収穫時期：2023年9月　手摘み 南イタリア・シチリアでも最も早く収穫されるオリーブ「モレスカ」 実が大きく、ジューシーなオリーブのジュースが搾られます 摘みたてをギュッと搾った香りを感じ、青々としたナッツや青い大豆を思わせる 和食にも大変よく馴染む香りが特徴 フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 口中での複雑さ、ほのかな辛みと余韻も心地よく楽しめます 料理との相性：　そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、加熱した野菜・根菜の仕上げに 雑穀、豆料理に。チキン、シーフードなど白身の肉魚に。 豆腐、キノコ類、秋の旬の食材など和食材にもオススメ。 ◇発送予定：10月中旬以降、入荷後、順次発送致します。 　　　　　　入荷時期がずれる場合はショップよりご連絡致します。 ◇ご贈答をお希望の方は：ご注文時、ギフトラッピングをお選びください。 ◇お支払い方法ご注意点：『AmazonPay』をご利用の場合はご注文日より30日経過後に自動キャンセルとなります。予約販売商品については、発送予定日をご確認いただきご注意ください。その他のお支払い方法については、ご注文日より60日経過後まで自動キャンセルにはなりません。 ◇他商品と同時購入の場合 ・同時ご購入分全て一緒のご配送となります。 ・新油ノヴェッロの別商品と同時ご購入の場合は、入荷時期が遅いオイルと一緒の発送となります ・到着した商品毎にご配送希望の場合は、ご注文を分けてご購入ください。

2023年新油オリーブオイルノヴェッロ。この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ。 年に一度だけ！食べる価値のあるフレッシュなオリーブオイル。 人気オリーブオイル「パンタレオD.O.P.」の新油をお届けします。 生産者：TERRE DI PANTALEO 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい：ミディアム 　　　　通常品パンタレオD.O.P.より更に青々新鮮な味わいが口いっぱいに広がります　 収穫時期：2023年10月　手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います 豆腐、旬の野菜、山菜など和食材にもおすすめ ◇発送予定：11月中旬予定。入荷後、順次発送致します。 　　　　　　入荷時期がずれる場合はショップよりご連絡致します。 ◇ご贈答をお希望の方は：ご注文時、ギフトラッピングをお選びください。 ◇お支払い方法ご注意点：『AmazonPay』をご利用の場合はご注文日より30日経過後に自動キャンセルとなります。予約販売商品については、発送予定日をご確認いただきご注意ください。その他のお支払い方法については、ご注文日より60日経過後まで自動キャンセルにはなりません。 ◇他商品と同時購入の場合 ・同時ご購入分全て一緒のご配送となります。 ・新油ノヴェッロの別商品と同時ご購入の場合は、入荷時期が遅いオイルと一緒の発送となります ・到着した商品毎にご配送希望の場合は、ご注文を分けてご購入ください。

2023年新油ノヴェッロ。この季節にしか味わえない搾りたての美味しさ。 イタリアトスカーナよりノンフィルターの新油をお届けします。 濃いグリーンのオリーブオイルを目でも楽しめる様、あえて透明ボトルで製造している生産者の自信が伝わってきます。旬のおいしさを目で舌で存分にお楽しみください。 生産者：Sergenti　2022JOOPジャパンオリーブオイルプライズ金賞受賞 産地：トスカーナ 品種：フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ他 香り：若草、青りんご、ハーブ、摘みたてオリーブの香り 味わい：ミディアム　 収穫時期：2023年10月　手摘み トスカーナを代表する品種のブレンド。 まさに、搾りたてオリーブジュースのような香りと味わい 青い香りと辛みが口中で広がります。 料理との相性：そのままパンに付けて青々とフレッシュな香り辛みをお楽しみください こんがり焼いてブルスケッタに、サラダ、フレッシュチーズに スープ、魚・肉のグリル、煮込み料理などに 根菜類、きのこ、豆料理にもよく合います ◇発送予定：11月中旬～下旬予定。入荷後、順次発送致します。 　　　　　　入荷時期がずれる場合はショップよりご連絡致します。 ◇ご贈答をお希望の方は：ご注文時、ギフトラッピングをお選びください。 ◇お支払い方法ご注意点：『AmazonPay』をご利用の場合はご注文日より30日経過後に自動キャンセルとなります。予約販売商品については、発送予定日をご確認いただきご注意ください。その他のお支払い方法については、ご注文日より60日経過後まで自動キャンセルにはなりません。 ◇他商品と同時購入の場合 ・同時ご購入分全て一緒のご配送となります。 ・新油ノヴェッロの別商品と同時ご購入の場合は、入荷時期が遅いオイルと一緒の発送となります ・到着した商品毎にご配送希望の場合は、ご注文を分けてご購入ください。

生産者：Baglio Ingardia バッリョインガルディア 産地：イタリア南　シチリア西部トラーパニ 品種：ノチェッラーラ単一品種 香り：グリーントマト、フレッシュハーブ、青草、青りんご 味わい：ミディアム 　　　　青々とオリーブグリーンとグリーントマトの鮮やかな風味 　　　　辛みも感じ余韻が長くつづきます　 収穫時期：2022年秋　手摘み オリーブの濃いグリーンの香りと余韻が口一杯に広がります シチリア土着品種ノチェッラーラの早摘みオリーブから作られます フレッシュな爽快な香りとキレの良い辛みが持続しお料理にかけても香りを十分お楽しみいただけます 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、フレッシュチーズに

スペイン王室御用達 生産者：ORO BAILEN 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン　 品種：ピクアル ミディアムストロング 香り：青いバナナなどフルーティーさと、若々しく早摘みオリーブの澄んだ青い香り 味わい：青いトマト、若草の香り、グリーンアーモンド、フレッシュハーブなど複雑 ピリッとした辛み、苦みは強すぎず程よい 収穫時期：2022年秋　手摘み オリーブオイル大国スペイン王室で公式のオリーブオイルとして長く愛されるオリーブオイル 世界のコンテストでも受賞多数 サラダや、白身魚、カルパッチョなど軽やかな食材・お料理との相性が良い 醤油やポン酢との相性もよく、豆腐やお浸しなど和惣菜にも華やかな香りを添えます 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.1％以下

スペイン王室御用達 生産者：ORO BAILEN 産地：スペイン　アンダルシア州ハエン　 品種：ピクアル ミディアムストロング 香り：青いバナナなどフルーティーさと、若々しく早摘みオリーブの澄んだ青い香り 味わい：青いトマト、若草の香り、グリーンアーモンド、フレッシュハーブなど複雑 ピリッとした辛み、苦みは強すぎず程よい 収穫時期：2022年秋　手摘み オリーブオイル大国スペイン王室で公式のオリーブオイルとして長く愛されるオリーブオイル 世界のコンテストでも受賞多数 サラダや、白身魚、カルパッチョなど軽やかな食材・お料理との相性が良い 醤油やポン酢との相性もよく、豆腐やお浸しなど和惣菜にも華やかな香りを添えます 搾油：自社農園収穫後、120分以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.1％以下

パンタレオD.O.P. 250ml 生産者：TERRE DI PANTALEO 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい：ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 搾油：収穫後3時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下　高ポリフェノール 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います ※発送について 商品が入荷次第、順に発送いたします。お届けまで少々おまちくださいませ。 ※オリーブオイルの価格について この間の情勢を受け、輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け 2022年搾油分より値上がりとなっております。生産者は変わらず努力を惜しまず、 今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。 何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。

パンタレオD.O.P. 500ml （入荷後、通常販売価格に切り替えとなります） 生産者：TERRE DI PANTALEO 産地：イタリア南部シチリア　D.O.Pモンテイブレイ 品種：トンダイブレア単一品種 香り：グリーントマト、ハーブ、青々しい若草の香り 味わい：ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み まさにもぎたてトマトのような新鮮な香り フレッシュグリーンオリーブならではの味わい 野菜やハーブのようなグリーン系の味わい ほのかな辛み、香りの持続性・複雑さも楽しめます 搾油：収穫後3時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下　高ポリフェノール 料理との相性：　是非、そのままフレッシュな香りをお楽しみください。 そのままパン、サラダに、お料理の仕上げに カルパッチョ、魚・肉のソテーやグリル、スープに入れて プロシュート、サラミ、サンドイッチなどにも 牛肉、豚肉、鴨など香ばしく焼いた肉によく合います ※発送について 商品が入荷次第、順に発送いたします。 お届けまで少々おまちくださいませ。 ※オリーブオイルの価格について この間の情勢を受け、輸送費、ボトルなどの資材、人件費などの高騰を受け 2022年搾油分より値上がりとなっております。生産者は変わらず努力を惜しまず、 今年も美味しいオリーブオイルを作り上げてくれています。 何卒ご理解頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。 また、ご予約期間が終了しましたら 4,200円→4,300円に変更となります。 重ねてのお願いで恐縮でございますが、よろしくお願い致します。

生産者：オリーバシクラ 産地：イタリア　シチリア州 品種：チェラスオーラ単一品種 香り：刈りたての若草、トマト、グリーンアーモンド、チコリ 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2022年秋 イタリアシチリアの品種の中でも、最も青々とした辛みが特徴のチェラスオーラ単一のオリーブオイル ポリフェノール値の高さでも知られるチェラスオーラ 口の中でもしっかりとチコリなどの心地よい苦みを感じる野菜、若々しい草原の香りを感じます 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 お料理の仕上げにアクセントとしてどうぞ 魚介類のパスタやソテー、ピッツァ、ブルスケッタ、モッツァレッラ サラダやパンにもキリっとした辛みやフレッシュさがコントラストとなりおすすめです

生産者：アンティーコ・ポデーレ・マテズィーノ農園 産地：南イタリア　カンパニア州 品種：希少な品種のブレンド 　　　トンダ・デル・マテーゼ種、レッチーノ種、フラントイオ種、 　　　ラッショペッラ種、チーマ・ディ・メルフィ種、モライオーロ種 香り：刈りたての若草、トマト、グリーンアーモンド、チコリ 味わい：ミディアム~ライト 収穫時期：2022年秋 青々と刈ったばかりの若草の様なイキイキしたフレッシュな爽やかな香り 口に含むと草の青い香りが上品に感じ、同時に青いバナナやリンゴ、洋ナシのような 透き通ったキレイなフルーティーさが広がります 多品種から搾られるオリーブは、次から次へと複雑な香りがまさにシンフォニーを奏でるように心地よく追いかけてきます 苦みは穏やか、決して強すぎないが、辛みもピリッと感じ、大変バランスに優れたオリーブオイル。 イタリアンパセリや、葉三つ葉のようなアクセントもあるので、 お料理の仕上げにもおすすめです サラダや、パン、野菜やシーフードのマリネ 白身魚、チキンなど比較的淡泊な食材におすすめ オリーブオイルが主張しずぎず、食材と合わせやすいため プレゼントにも人気です

生産者：デ・ロベルティス社 産地：イタリア南部プーリア 品種：コラティーナ単一品種 香り：フレッシュフルーティー 　　　アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2022年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも

生産者：デ・ロベルティス社 産地：イタリア南部プーリア 品種：コラティーナ単一品種 香り：フレッシュフルーティー 　　　アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2022年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも

生産者：デ・ロベルティス社 産地：イタリア南部プーリア 品種：コラティーナ単一品種 香り：フレッシュフルーティー 　　　アーティチョーク、青りんご、フレッシュアーモンド、若草 味わい：ミディアム~ストロング 収穫時期：2022年秋 プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。 青々と刈りたての若草、アーティチョークの香りが鮮やかに感じます 新鮮なソラマメや青リンゴのようなフルーティーさと甘みも感じ、コラティーナの特徴でもある辛みと苦みのバランスも大変優れています 料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。 ブルスケッタ、フレッシュチーズ、ステーキやBBQグリルの仕上げに ピッツァ、トマトソースのパスタ、豆のスープポタージュにも

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルベキーナ 香り：フルーティー　グリーンアーモンド　青リンゴ　フェンネルなどハーブ 味わい：デリケート アルベキーナはスペインで多く栽培され、透き通ったきれいな香りが人気の品種 このマテルクロエリアは、香りはフルーティーさをしっかりと感じますが 辛みや苦みは穏やかで、お料理に合わせてもオリーブオイルの香りが 主張しすぎることがありません デリケートなタイプがお好みの方、プレゼントにもおすすめです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、グリルした魚やチキン、蒸し野菜や湯で野菜 同じプーリア州で有名なモッツァレラなどフレッシュチーズとも相性抜群です

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルベキーナ 香り：フルーティー　グリーンアーモンド　青リンゴ　フェンネルなどハーブ 味わい：デリケート アルベキーナはスペインで多く栽培され、透き通ったきれいな香りが人気の品種 このマテルクロエリアは、香りはフルーティーさをしっかりと感じますが 辛みや苦みは穏やかで、お料理に合わせてもオリーブオイルの香りが 主張しすぎることがありません デリケートなタイプがお好みの方、プレゼントにもおすすめです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、グリルした魚やチキン、蒸し野菜や湯で野菜 同じプーリア州で有名なモッツァレラなどフレッシュチーズとも相性抜群です

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルベキーナ 香り：フルーティー　グリーンアーモンド　青リンゴ　フェンネルなどハーブ 味わい：デリケート アルベキーナはスペインで多く栽培され、透き通ったきれいな香りが人気の品種 このマテルクロエリアは、香りはフルーティーさをしっかりと感じますが 辛みや苦みは穏やかで、お料理に合わせてもオリーブオイルの香りが 主張しすぎることがありません デリケートなタイプがお好みの方、プレゼントにもおすすめです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、グリルした魚やチキン、蒸し野菜や湯で野菜 同じプーリア州で有名なモッツァレラなどフレッシュチーズとも相性抜群です

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルボザーナ 香り：グリーンアーモンド　野に咲く小花やハーブ、青リンゴ　若草 味わい：ミディアム アルボザーナや野に咲く花々を感じさせる華やかでエレガントは香りが特徴 クリーンで、口中では若草やグリーンアーモンド、青リンゴのような香りも広がり 辛み、苦みをピリリと感じ、お料理のアクセントになります フラテッリフラッタ・ピンクのボトル（アルベキーナ）の方がデリケートタイプです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、ブルスケッタ、パスタ、グリルチキン、ジビエ料理、チーズ

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルボザーナ 香り：グリーンアーモンド　野に咲く小花やハーブ、青リンゴ　若草 味わい：ミディアム アルボザーナや野に咲く花々を感じさせる華やかでエレガントは香りが特徴 クリーンで、口中では若草やグリーンアーモンド、青リンゴのような香りも広がり 辛み、苦みをピリリと感じ、お料理のアクセントになります フラテッリフラッタ・ピンクのボトル（アルベキーナ）の方がデリケートタイプです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、ブルスケッタ、パスタ、グリルチキン、ジビエ料理、チーズ

生産者：フラテッリフラッタ 産地：イタリア南部　プーリア州フォッジャ 品種：アルボザーナ 香り：グリーンアーモンド　野に咲く小花やハーブ、青リンゴ　若草 味わい：ミディアム アルボザーナや野に咲く花々を感じさせる華やかでエレガントは香りが特徴 クリーンで、口中では若草やグリーンアーモンド、青リンゴのような香りも広がり 辛み、苦みをピリリと感じ、お料理のアクセントになります フラテッリフラッタ・ピンクのボトル（アルベキーナ）の方がデリケートタイプです 収穫時期：2022年秋 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください 軽やかな一皿に。サラダ、ブルスケッタ、パスタ、グリルチキン、ジビエ料理、チーズ

生産者：モンティジャーニ 産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種：レッチーノ、モライオーロ、フラントイオ、ペンドリーノ 香り：フレッシュフルーティー　青リンゴ、若草、野に咲く草花 味わい：ライト~ミディアム デリカートとはデリケートの意味。優しくフレッシュでライトな口あたり。 トスカーナ産の青々としたニュアンスも僅かに感じながら繊細さもある。 食材とも調和しやすいオイルに仕上がっている。 個性が強すぎずプレゼントにも大変オススメ。 収穫時期：2021年秋　手摘み 酸度：0.15 % ポリフェノール：368 mg/kg (2020年データに基づく) 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください サラダ、蒸し野菜・魚、前菜やスープなど軽やかな仕上がりに サッと湯がいた旬の野菜や、お豆腐など和食で使う食材にもピッタリ

生産者：モンティジャーニ 産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種：レッチーノ、モライオーロ、フラントイオ、ペンドリーノ 香り：フレッシュフルーティー　青リンゴ、若草、野に咲く草花 味わい：ライト~ミディアム デリカートとはデリケートの意味。優しくフレッシュでライトな口あたり。 トスカーナ産の青々としたニュアンスも僅かに感じながら繊細さもある。 食材とも調和しやすいオイルに仕上がっている。 個性が強すぎずプレゼントにも大変オススメ。 収穫時期：2022年秋　手摘み　※瓶デザイン変更となっております 酸度：0.15 % ポリフェノール：368 mg/kg (2020年データに基づく) 料理との相性：そのままデリケートでフレッシュな香りをお楽しみください サラダ、蒸し野菜・魚、前菜やスープなど軽やかな仕上がりに サッと湯がいた旬の野菜や、お豆腐など和食で使う食材にもピッタリ

生産者：モンティジャーニ 産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ 品種：モライオーロ、フラントイオ、レッチーノ 香り：フレッシュフルーティーな青リンゴ、若草、フレッシュ松の実、ハーブ 味わい：ミディアム~ストロング フレッシュな松の実や、森林や自生したハーブを思わせる奥行きのある香りと味わい。 優しくフレッシュでライトな口あたりのデリカート（デリケート）に比べ、 複雑な香りの余韻と、辛み、苦みもある仕上がり。 食材に合わせると本領を発揮するオイル。 パンはもちろん、グリルした肉、ローストビーフ、ポークなどにも スパイスやハーブを合わせる感覚で、旨味を一層感じることができる。 豆料理、お米、リゾット、スープにもオススメ 収穫時期：2022年秋　手摘み　　※瓶デザイン変更となっております 酸度：0.13 % ポリフェノール：475 mg/kg

生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア　シチリア州南東部　 品種：ヴェルデ―セ デリケート~ミディアム 香り：摘みたてオリーブ、レタスなど収穫したての葉野菜 青リンゴ、ピスタチオ、グリーンアーモンド、フレッシュハーブ デリケート~ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み シチリア在来品種ヴェルデ―セのオリーブオイルは珍しい 香りからは、摘みたてしたオリーブの実やグリーン野菜のフレッシュ感が溢れる 口中では辛み苦みは穏やか、フルーティーな青リンゴやグリーンナッツ、 自生ハーブのような印象 幅広く食材やお料理に寄り添って仕上がることが間違いなし 毎日でも使いたくなるオリーブオイル 搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下 料理との相性：そのままフレッシュな味わいでお楽しみください また、フレッシュな野菜だけでなく、加熱した野菜・魚介類をマリネするしてもおすすめ パン、サラダ、パスタ、シーフード、お料理の仕上げに幅広くお使いいただけます 和の食卓にもスッと馴染む優しい香りです

生産者：Tenuta Chiaramonte 産地：イタリア　シチリア州南東部　 品種：ヴェルデ―セ デリケート~ミディアム 香り：摘みたてオリーブ、収穫したての野菜、レタス等の葉野菜 　　　青リンゴ、ピスタチオ、グリーンアーモンド、野に自生するハーブ デリケート~ミディアム 収穫時期：2022年秋　手摘み シチリア在来品種ヴェルデ―セのオリーブオイルは珍しい 香りからは、摘みたてしたオリーブの実やグリーン野菜のフレッシュ感が溢れる 口中では辛み苦みは穏やか、フルーティーな青リンゴやグリーンナッツ、 自生ハーブのような印象 幅広く食材やお料理に寄り添って仕上がることが間違いなし 毎日でも使いたくなるオリーブオイル 搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス 酸度：0.2％以下 料理との相性：そのままフレッシュな味わいでお楽しみください また、フレッシュな野菜だけでなく、加熱した野菜・魚介類をマリネするしてもおすすめ パン、サラダ、パスタ、シーフード、お料理の仕上げに幅広くお使いいただけます 和の食卓にもスッと馴染む優しい香りです