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パスタ GIGLI ジッリ 250g
¥1,100
Gigli ジッリ 職人技の手作りパスタ
産地：イタリア シチリア／原料も全てシチリア産
内容料：250ｇ
原材料：小麦粉、水
シチリアの伝統と自然が息づく極上の「オーガニックパスタ」
古代小麦で作られる香ばしい風味を味わえます
Gigli＝「百合の花」をかたどった美しい形が特長
野菜や魚介のトマトソースやラグーに
保存方法：高温多湿を避け常温で保存してください
近年の研究で、古代小麦は高い栄養価を持ち、消化しやすいことが分かっています。
現代の小麦に比べてグルテンが少なく胃腸に優しいのが特徴です。
さらに、タンパク質やミネラル、ビタミンB群など、健康にうれしい栄養価もたっぷり。
からだも心も満たされる、やさしいパスタです。
ミナルド製麺所は2007年シチリアで誕生
ルッセッロやペルチャサッキといった貴重なシチリア産の古代デュラム小麦と
澄み切った純粋なミネラルウォーターだけ
素材はすべて有機、仕上げは伝統の手しごと。
素材の力を最大限に活かし、ひとつひとつ丁寧にパスタを作り上げています。
小麦は石臼や低速ローラーで挽き、小麦胚芽が持つ自然の栄養をそのまま閉じ込めました。
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