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alter ego アルターエゴ 250ml
¥3,240
SOLD OUT
生産者：モンティジャーニ
産地：イタリア中部トスカーナ州レジェーロ・ピエトラピアーナ
品種：フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ
香り：青々と刈ったばかりの若草、ハーブ、ルッコラ、アーティチョーク
味わい：ストロング・スパイシー
エチケットにも表現されている
香りと味わいの多様性や複雑さ
優しいニュアンスと優雅さ
最初は乳製品のような柔らかい印象でありながら
対照的な青く辛く苦い若草やハーブの香りを併せもつ興味深いオイル
雑穀やお米のサラダ、豆料理
フレッシュチーズの前菜やデザートにも
ステーキや、ローストポークにもにもあいます
収穫時期：2023年秋 手摘み
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