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IOC公式 オリーブオイル テイスティンググラス
¥2,200 税込
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IOC公式 オリーブオイルテイスティンググラス
ガイドブック付き
サイズ:高さ 59 mm Ø 70 mm
原産国:イタリア
製造者:FARA
規格:国際オリーブ協会(IOC)の規格に基づき製造
輸入検査合格の正規品
世界のオリーブオイルコンテストで使用されるプロユースの製品
オリーブオイルテイスティングの勉強にいかがでしょうか
ブルーの色合いは、オリーブオイルの色があえて分からないようにするため
視覚的な面から判断できないように作られています
<テイスティング方法> ガイドブックにも記載されています(英語)
1オリーブオイルをグラスに注ぎ、手で蓋をします
2手で包み込み、オイルをあたためます(目安28℃)
3最初に香りを試します
グラスに鼻を近づけ、オリーブオイルのフルーティーさを確認します
4次に味わいを試します
口に少量含み、舌全体に回します
口を横に開き、空気を吸い込むイメージでオイルを全体に広げると香りが取りやすく
喉近くまでオイルをいきわたらせることで、辛みや苦みもよく分かります
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