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生産者:モリーノ・イル・ファットーレ Luigi Tegaルイージテーガ
産地:イタリア ウンブリア州
香り:アランチャロッサ(ブラッドオレンジ)の甘みを感じる鮮やかな香り
味わい:ブラッドオレンジのジューシーさが口いっぱいに広がり、皮に含まれる
心地よいビター感もほのかに感じキレのよいオイルに仕上がっています
オリーブオイルの生産者としても有名なルイージテーガ
手摘みオリーブオイルと、ブラッドオレンジを同時に圧搾することにより作られる
フレーバーオイルは、香り鮮やかで後味もすっきりと爽やか
香りも、オイルの品質も、香料で香りづけされるフレーバーオイルとは全くの別物です
収穫時期:2024年秋
オリーブオイルを使う代わりに置きかえて気軽にご使用ください
サラダ、パン、シーフード、カルパッチョ、肉のソテーやグリルに
オレンジが香る豊かで爽やかな一皿に
モッツァレラチーズ、クリームチーズなどとも相性抜群
レビュー
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