テヌータキアラモンテヴェルデ―セBIO 500ml【2023年産完売】

¥3,996 税込

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生産者：Tenuta Chiaramonte
産地：イタリア　シチリア州南東部　
品種：ヴェルデ―セ
デリケート~ミディアム
香り：摘みたてオリーブ、収穫したての野菜、レタス等の葉野菜
　　　青リンゴ、ピスタチオ、グリーンアーモンド、野に自生するハーブ
デリケート~ミディアム
収穫時期：2023年秋　手摘み

シチリア在来品種ヴェルデ―セのオリーブオイルは珍しい
香りからは、摘みたてしたオリーブの実やグリーン野菜のフレッシュ感が溢れる
口中では辛み苦みは穏やか、フルーティーな青リンゴやグリーンナッツ、
自生ハーブのような印象
幅広く食材やお料理に寄り添って仕上がることが間違いなし
毎日でも使いたくなるオリーブオイル

搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス
酸度：0.2％以下

料理との相性：そのままフレッシュな味わいでお楽しみください
また、フレッシュな野菜だけでなく、加熱した野菜・魚介類をマリネするしてもおすすめ
パン、サラダ、パスタ、シーフード、お料理の仕上げに幅広くお使いいただけます
和の食卓にもスッと馴染む優しい香りです