テヌータキアラモンテ ビアンコリッラBIO 500ml

生産者：Tenuta Chiaramonte
産地：イタリア　シチリア州南東部　
品種：ビアンコリッラ

香り：若草、野生ハーブ、トマト
　　　野に咲く白い花、青いバナナ、青リンゴ

　　　ミディアム
収穫時期：2024年秋　手摘み

シチリア在来品種ビアンコリッラ単一品種のオリーブオイル
例年のビアンコリッラの香りは、デリケートでピュアな印象ですが
2024年産ビアンコリッラは美しいグリーンのオリーブオイル
鮮度の良さがイキイキと感じられる仕上がり

風味は、若い芽吹いた草のような香りともに、白い花やフルーツ感が溢れます
アフターでピリッと辛みも感じ、苦みは穏やか

搾油：自社農園収穫後、短時間以内に搾油　コールドプレス
酸度：0.2％以下

料理との相性：そのままフレッシュな味わいでお楽しみください
パン、野菜、魚には特におすすめのオリーブオイル
食材や、お料理を選ばず、きれいな一皿に引き立てます
毎日使いにもおすすめです
パン全般に合いますが、味わい深いカンパーニュや全粒粉などの生地には
よりパンの香りを高め、おいしくお召し上がりいただけます