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新着・再販オリーブオイル入荷中!
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生産者:Frantoio ROMANO フライトイオ ロマーノ
産地:イタリア シチリア州
香り:唐辛子、パプリカのような爽やかな香り
味わい:唐辛子の辛さ・香り、オリーブオイルのフルーティーさも同時に楽しめます
オリーブ品種:ノチェッラーラ・エトネア種 80%
パレッリ(唐辛子) 20%
収穫:手摘み+機械摘み
収穫時期:2024年秋
オリーブと唐辛子を一緒に圧搾することで作られる
赤く、美味しいペペロンチーノオリーブオイル
ベースのオリーブオイルの品質高さを感じさせます
辛さは中程度。
唐辛子の香りを十分に感じられるペペロンチーノオイルは
パスタやピッツァに限らず、麺類、肉料理の仕上げにも活躍します
クリーム系のパスタや、グラタン、ドリアのアクセントにもおすすめ
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