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SOLAIAソライア マウリーノ 250ml
SOLD OUT
イタリア トスカーナ産
ソライア マウリーノ
生産者：SOLAIA AZIENDA AGRICOLA ソライア
産地：イタリア・トスカーナ州 モンテスペルトリ
香り：青みのあるトマト、カットグラス、香草、青バナナ
味わい：ミディアム~ストロング
収穫時期：2024年10月 手摘み
マウリーノとは、トスカーナ州ルッカ原産の品種名。
なかなか出会うチャンスの無いオリーブオイルです。
パンチのあるオリーブオイルが好きな方には一度試していただきたいオイル。
香りは青々とフレッシュな香りが立ち上り、
口中では予想外に、熟す前のバナナを思わせる果実味も。
ピリっと辛みも香りも余韻が続きます。
フレッシュモッツアレッラやブラータとトマトの一皿にアクセントとして
シーフードやプロシュートのサラダに
ピッツァやパスタの仕上げにも抜群です
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