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マセッリ コラティーナ 250ml

¥4,212 税込

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生産者：マセッリ社
産地：イタリア南部プーリア　バーリ県
品種：コラティーナ単一品種
香り：ルッコラ、アーティチョーク、カルド、青りんご、グリーンアーモンド、カットグラス
味わい：ストロングフルーティー
収穫時期：2024年秋

プーリア州代表品種のコラティーナ100%のオリーブオイル。
高ポリフェノールでも知られる品種で、良い苦みと辛みも美味しさとしてお愉しみいただけます
濃く青々とした刈りたての若草やアーティチョークの香りを鮮やかに感じます
しっかりとした香りに負けない、辛味と苦みもあり、ピリピリと余韻に続きます
また、青リンゴのようなフルーティーさ感じるコラティーナらしい特徴も
すっきりとバランスが良く、ストロングタイプのオイルがお好きな方に

料理との相性：そのままフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。
グリルした野菜や肉の仕上げ、肉のローストやステーキ
煮込み料理や、スープの仕上げに

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