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ビアンコリッラ 500ml

¥4,320 tax included

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生産者:Frantoi Cutrera
産地:イタリア シチリア州南東部 キアラモンテグルフィ
品種:ビアンコリッラ

香り:若草、野に咲く白い花、青いバナナ、菜花なふきのとうのような香り
デリケート~ミディアム
収穫時期:2023年秋 手摘み

シチリア在来品種ビアンコリッラ単一品種のオリーブオイル

風味は、若い芽吹いたばかりの春の山菜や野菜ような香りともに、
それらが持ち合わせる柔らかいほろにがさ
野に咲く小花の香り、
ピリッとスパイシーな辛みも強すぎないがしっかり感じられる

搾油:自社農園収穫後、短時間以内に搾油 コールドプレス

料理との相性:そのままフレッシュな味わいでお楽しみください
パン、野菜、魚には特におすすめのオリーブオイル
食材や、お料理を選ばず、きれいな一皿に引き立てます
毎日使いにもおすすめです
パン全般に合いますが、味わい深いカンパーニュや全粒粉などの生地には
よりパンの香りを高め、おいしくお召し上がりいただけます

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