サン・マルティーノ　アルベロ・ディ・アテナ　５００ｍｌ

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サン・マルティーノ　アルベロ・ディ・アテナ　５００ｍｌ
生産者：San Martino
産地：南イタリア　プーリア州　ブリンディシ
品種：レッチーノ単一品種
香り：フルーティー。ハーブ、刈ったばかりの若草のフレッシュな香り
味わい：ミディアムライト
収穫時期：2022年秋

イタリアでは、他の地域でも栽培されている品種。
味わいは清々しく滑らか。フルーティーで草を刈ったようなフレッシュな香りがあり、
苦み・辛みのバランスが良く、そのまま食べても美味しく、マリネや調理にも大変重宝します。
口中でハーブ、アーティチョーク、グリーンアーモンドの澄んだ香りで後味もきれい。
強すぎることなく、和食・魚料理、カルパッチョ、白肉（豚・鶏）料理に相性が良い。

搾油：収穫後１時間以内に搾油　コールドプレス抽出
最新鋭の設備で収穫後のオリーブが洗浄から充填まで行われる